سينابون الجبنة والزعتر من الوصفات اللذيذة
التي يمكن أن تضييفيها لقائمة طعامك، وذلك لطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع الذي لا
يختلف عليه أحد، كما يمكن أن تعديه كوجبة عشاء خفيفة مع مشروبك المفضل، ولذلك نقدم
لك طريقة تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة
تكفي: 5-7 أشخاص
طريقة عمل سينابون الجبنة والزعتر
6 اكواب من الدقيق.
5 بيضات.
كوب إلا ربع من الزبد المذابة.
كوب ونصف من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
ملعقة ونصف من الخميرة.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
لتحضير الحشوة
3 ملاعق كبيرة من الجبن.
3 ملاعق كبيرة من الزعتر.
3 ملاعق كبية من الزيتون.
طريقة عمل سينابون الجبنة والزعتر
- نخفق البيض جيدًا في وعاء كبير حتى يختفي لون
باض البيض.
- نضع الحليب السائل والسكر على خليط البيض، ونقلبهم
جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
- نضع الدقيق والخميرة والحليب البودرة على
الخليط السابق مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نضيف الزبد السائلة على الخليط مع الاستمرار
في التقليب.
- نخلط المكونات السابقة في جهاز العجان الكهربائي
حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نشكل العجين على شكل كورة كبيرة، وندهنها
بقطعة من الزبد.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل سينابون القرفة بالزبيب الذي سينال إعجابك بالتأكيد.
- نغطي العجين بفوطة أو وعاء محكم الغلق،
ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر ويزداد حجمها.
- نجهز الحشوة عن طريق وضع الجبن والزيتون
والزعتر، ونقلبهم جيدًا حتى تختلط المكونات مع بعضها جيدًا.
نخرج العجين من الوعاء بعد مرور الوقت المحدد
ثم نفردها على سطح مستوي.
- نقسم العجين إلى 3 كرات، ونفرد حشوة الجبن
والزعتر على العجين.
- نلف العجين على شكل رول بداخلها الحشوة، ثم
نقطع كل رول إلى قطع متساوية.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها بقطعة من الزبد
المذابة، ثم نضيف إليها قطع السينابون مع مراعاة ترك مسافة كافي بين كل قطعة
والأخرى.
- نترك العجين لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر العجين
جيدًا.
- ندخل سينانون الجبن والزعتر إلى الفرن على
درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج السينابون من الفرن ونضعه في أطباق
التقديم وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل سينابون الجبن والزعتر 
