طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة والكريمة

سويسرول بالشوكولاتة والكريمة.. تعتبر من أفضل الحلويات الفرنسية التي يعشق تناولها الأشخاص، خاصةً عُشاق الشوكولاتة والكريمة، فهي من الوصفات سهلة التحضير داخل المنزل بمكونات بسيطة، وتبحث عشاق الحلويات عن طرق تحضيرها عبر مواقع الانترنت، لذا نقدم لكم خطوة بخطوة طريقة عمل سريسرول بالشوكولاتة والكريمة.

6 بيضات

كوب دقيق

كوب سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

ملعقة فانيليا صغيرة 

ملعقة بيكينج بودر صغيرة 

ملعقتان كبيرتان سمنة

كوبان كريمة 

1- في وعاء عميق، نخفق البيض بالمضرب الكهربائي جيدًا، بعدها نُضيف عليه السكر ونستمر في الخفق، حتى يغلظ قوامه ويكون المزيج سميك، ونضيف ملعقة فانيليا، وبيكنج بودر والدقيق والكاكاو ومع التقليب الجيد.

2- في قالب أو صينية متوسطة الحجم، ندهنها بالسمنة، ونُغطي القاع بورقة الزبدة مع الاهتمام بدهن الجوانب، ورشها بالدقيق، وبعد ذلك نضيف الخليط السابق تحضيره في الخطوة الأولى.

3- نُحضر الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، وندخل الصينية لمدة 10 دقائق.

4- نحضر صينية أخرى، ونضع عليها ورقة زبدة ونرش عليها سكر بودرة.

5- نقلب الصينية بعد خروجها من الفرن ونضعها وهي ساخنة على الصينية السابق تحضيرها، ونتركها حتى تبرد، ونقوم بإزالة الجوانب.

6- نقوم بلف السويسرول بدون حشو، وبعدها نفردها مرة أخرى، ونضع عليها طبقة الكريمة، ونقوم يلفها مرة أخرى على شكل اسطوانة، ونتركها قليلا حتى تثبيتها، وتقطيعها دوائر.

فوائد الشوكولاتة الصحية:

1- الشوكولاتة تحمي القلب وتنشط الدورة الدموية.

2- الشوكولاتة تحتوي على نسب عالية من المعادن المفيدة للجسم، مثل البوتاسيوم والزنك والسيلينيوم.

3- الشوكولاتة تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.

4- الشوكولاتة تحمي البشرة، نظرًا لاحتوائها على مركبات الفلافونول.

5- الشوكولاتة تعمل على تخفيض معدلات التوتر.

6- الشوكولاتة تحمي الإصابة بمرض السكري.

7- الشوكولاتة مفيدة لصحة الدماغ وتحمي من الشيخوخة المبكرة.

8- الشوكولاتة مصدر السعادة، لاحتوائها على مادة الفينيلثيلامين.