طريقة عمل سموثي الموز وزبدة الفول للشيف عمر إسماعيل

تفضل الكثير من الأمهات تحضير العصائر في المنزل بطريقة صحية ونكهات مختلفة، بدلا من شرائها من المحلات التجارية، التي يمكن أن تحتوي على الكثير من الأضرار على صحة أطفالها، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل سموثي الموز وزبدة الفول السوداني من مطبخ الشيف عمر إسماعيل، إليكم تفاصيل الوصفة.

أولًا: طريقة عمل سموثي الموز وزبدة الفول للشيف عمر إسماعيل
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: 4 أشخاص

مقادير عمل سموثي الموز وزبدة الفول للشيف عمر إسماعيل

2 كوب حليب.
كوب مكعبات ثلج.
3 حبات موز مقطع مكعبات.
ملعقتان عسل.
ربع كوب صغير زبدة فول سوداني.
ملعقة صغيرة قرفة.
بشر شوكولاتة

.

طريقة عمل سموثي الموز وزبدة الفول للشيف عمر إسماعيل

1- يوضع في الخلاط الكهربائي، مكعبات الثلج والموز ونصف كمية الحليب ويخفق الخليط جيدًا.
2- يضاف زبدة الفول السوداني والعسل وباقي الحليب ونصف بشر الشوكولاتة ويخفق الخليط مرة ثانية.
3- يسكب السموثي في أكواب التقديم ثم يزين ببشر الشوكولاتة والقرفة ثم يقدم.

نصائح تقديم سموثي الموز وزبدة الفول للشيف عمر إسماعيل

- يقدم السموثي الموز وزبدة الفول السوداني كمشروب يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
- يمكن الاستغناء عن بشر الشوكولاتة.

فوائد الموز الصحية
1- يدعم صحة القلب

يعزز الموز صحة القلب، حيث يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات مثل البوتاسيوم والكالسيوم، وارتفاع البوتاسيوم يعمل على خفض الصوديوم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2- يعزز صحة الجهاز الهضمي

يدعم الموز عمل الأمعاء، ويقوي صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم.

3- ينشط الذاكرة ويحسن الحالة المزاجية

يحتوي الموز على كميات كبيرة من مادة التربتوفان، التي تعد ناقل عصبي للدماغ، حيث ترفع من الحالة المزاجية للإنسان وتساعده في التغلب على الاكتئاب، بجانب تعزيز وتنشيط الذاكرة، ومساعدة الإنسان على النوم الجيد والاسترخاء.

فوائد زبدة الفول السوداني
1- زبدة الفول السوداني والكوليسترول

تعتبر غالبية الدهون في زبدة الفول السوداني "دهون غير مشبعة"، وتشير الأبحاث أن استبدال الدهون المشبعة الموجودة في المنتجات الحيوانية بمثل الدهون الموجودة في زبدة الفول السوداني يخفض نسبة الكوليسترول في الجسم ويحسن صحة القلب.
تساعد الدهون الصحية على امتصاص الفيتامينات أ، د، هـ، ك، وتلعب دورًا في دعم المناعة وصحة الدماغ، ومهمة جدا لنمو الأطفال فهي ضرورية للنمو الصحي في مراحل النمو المبكرة للأطفال.

2- الشعور بالشبع

تعزز من الشعور بالشبع؛ لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون المفيدة، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والأحماض لأمينية المتعددة غير المشبعة، لاسيما الألياف والبروتينات، فتحتاج إلى وقت أطول للهضم؛ ما يزيد من فترة الشعور بالشبع، فتناول كمية قليلة من زبدة الفول السوداني قبل الوجبات قد يعزز من الشعور بالشبع، وبالتالي تقليل كمية الأطعمة والوجبات الخفيفة المتناولة بين الوجبات الرئيسية، ما يؤدي إلى نزول وخسارة الوزن.

3- تنظم مستوى سكر الدم

يمكن استخدام زبدة الفول السوداني للدايت لاحتوائها على مؤشر جلايسيمي منخفض ـ رغم مذاقها الحلو، ما يقلل من ارتفاع سكر الدم بعد تناول الوجبات؛ فتناول ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني مع أي وجبة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع قد يقلل من خطر ارتفاع مستوى سكر الدم.

4- تساهم في بناء العضلات

تساهم زبدة الفول السوداني في زيادة الكتلة العضلية، والتقليل من نسبة الدهون في الجسم؛ لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تعمل على بناء وإصلاح العضلات، ما يزيد من قدرة الجسم على حرق كمية أكبر من السعرات الحرارية وبالتالي التقليل من نسبة الدهون في الجسم.

سموثي الموز وزبدة الفول السوداني

فوائد زبدة الفول السوداني