يُعتبر سموثي المانجو بالزبيب من أكثر أنواع العصائر الصحية المنتشرة، حيث أنه من المشروبات الصحية المُغذية، بجانب إمكانية صنعه وتحضيره في المنزل، نظرًا لأهميته الغذائية الكبرى المتمثلة في مكوناته، لذلك يُقدم Food Today طريقة عمل سموثي المانجو بالزبيب في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%، من دون الحاجة إلى شراء تلك النوعية من المشروبات من المحلات الخارجية.
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل سموثي المانجو بالزبيب
1كوب مانجو مقطع.
زبيب.
1كوب عصير برتقال.
1 كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة عسل نحل.
1 فنجان ثلج مجروش.
طريقة عمل سموثي المانجو بالزبيب
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه المانجو والبرتقال والحليب.
2- نضيف العسل الأبيض والثلج المجروش إلى الخليط، ونضربهم جيدًا.
3- نسكب سموثي المانجو في كأسات التقديم.
4- نضع حبات الزبيب على سطح ذلك المشروب المُغذي، ثم يقدم باردًا بألف هنا.
فوائد الزبيب الصحية
1- يعزز الزبيب عملية الهضم
يعمل الزبيب على تعزيز عملية الهضم، حيث يحتوي على العديد من الألياف المفيدة لجسم الإنسان خاصةً الجهاز الهضمي، كما يمنع الإمساك، علاوة على أن تناوله بشكل منتظم يسهل عملية الهضم، بالإضافة إلى أنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل سرطان القولون.
2- يقي من الإصابة بفقر الدم
يمنع الزبيب إصابة الإنسان بفقر الدم، حيث أنه يحتوي على كميات كبيرة ومهولة من الحديد، الذي يلعب دوراً هاماً في الوقاية من فقر الدم "الانيميا"، علاوة على أنه يحتوي على النحاس والفيتامينات الأخرى الضرورية، لصنع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى باقي الأجزاء المختلفة من الجسم.
3- يعمل على تقليل الإصابة بأمراض القلب المختلفة والأوعية الدموية
يساهم الزبيب في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة والأوعية الدموية، حيث أن الزبيب يضم العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم الذي يعمل على استرخاء الأوعية الدموية ويمنع أمراض القلب والسكتة الدماغية.
4- يمنع الزبيب نمو الخلايا السرطانية
يؤدي إضافة الزبيب إلى الطعام إلى منع نمو الخلايا السرطانية، كونه مصدرًا أساسياً لمركبات مضادات للأكسدة، حيث يحمي الزبيب الجسم من الأكسدة والجذور الحرة، التي تمنع ظهور الخلايا السرطانية وأمراض الشيخوخة المبكرة.
5- يحمي خلايا العين والجلد
يحتوي الزبيب على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة التي تحمي خلايا العين والجلد من الإصابة بأمراض الجذور الحرة، التي تقلل من الإصابة بمرض الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
فوائد المانجو الصحية التي تدخل في عمل سموثي الزبادي
1- تعزيز صحة القناة الهضمية
يحتوي المانجو على الألياف التي تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة، حيث ُتعد الأمعاء الصحية ضرورية جدًا لصحة الإنسان، وينتج عن تضرر الأمعاء أمراض خطيرة مثل التهاب القولون وغيرها من الأمراض الكارثية.
2- زيادة وتقوية مناعة الإنسان
يعمل المانجو على زيادة المناعة، حي تحتوي المانجو على كميات كبيرة من فيتامين سي، علاوة على مضادات التأكسد التي تعمل على تعزيز المناعة وتقليل نزلات البرد القارصة.
3- هام وفعال لمرضى السكر
يحتوي المانجو على العديد من الألياف الغذائية، التي تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
4- زيادة التركيز وتحسين الذاكرة
يحتوي المانجو على حمض الجلوتامين وهو بروتين هام لتحسين الذاكرة.
5- ترفع المانجو مستوى الحديد
تضم المانجو كميات مهولة من الحديد الذي يُعتبر حلًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
6- تساعد المانجو في علاج ضربات الشمس
يعمل عصير المانجو بالعسل الأبيض أو السكر البني على حماية الإنسان عقب إصابته بضربات الشمس المؤقتة، بالإضافة إلى أنه يحمي من حدوث حالات السكتة الدماغية.
