العصائر الطازجة من أهم المشروبات المنعشة التي يتم تناولها في جميع فصول السنة خاصةً فصل الصيف، نظراً لارتفاع درجات الحرارة والرطوبة العالية، لذلك تسعى العديد من ربات البيوت إلى صنع وتحضير العصائر في المنزل من دون الحاجة إلى شرائها من المحلات الخارجية خاصةً في ظل معدلات التلوث التي تزداد يوماً بعد يوم، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل سموثي التفاح بالأناناس والنعناع من مطبخ الشيف حسن، حيث يتم الاعتماد على المكونات السهلة البسيطة في إعداد ذلك السموثي.
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مقادير طريقة عمل سموثي التفاح بالأناناس والنعناع من مطبخ الشيف حسن
½ حبة ليمون معصورة.
2 شريحة أناناس.
½ تفاحة خضراء.
200 ملي ماء.
5 أوراق نعناع طازج.
2 مكعب ثلج.
طريقة عمل سموثي التفاح بالأناناس والنعناع من مطبخ الشيف حسن
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من الأناناس وعصير الليمون ونخفق تلك المكونات جيداً.
2- نضيف باقي المكونات إلى خليط الاناناس ونخفق من جديد.
3- نسكب سموثي التفاح والأناناس والنعناع في كأسات التقديم.
4- نضيف مكعبات الثلج إلى أكواب التقديم.
5- يقدم السموثي مثلجاً بألف هنا.
فوائد التفاح الصحية
1- تنشيط الذاكرة والتخلص من الفقدان المؤقت للذاكرة
يعمل التفاح على تحسين صحة الجهاز العصبي والأعصاب، بالإضافة إلى حماية الإنسان من مرض النسيان وتنشيط الذاكرة، علاوة على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
2- حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض الخطيرة المزمنة
تمتد فوائد التفاح المُبهرة، لتشمل خفض مستويات الكولسترول المرتفعة، وحماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكر المزمن ومرض السرطان الخطير، كما أن التفاح غني بمضادات الأكسدة.
3- التخلص من الوزن الزائد
يحتوي التفاح على عددًا قليلًا من السعرات الحرارية، حيث يُعتبر من أفضل الأطعمة التي يتناولها الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة، لأنه يحتوي على العديد من المعادن والألياف الهامة والمفيدة لجسم الإنسان.
فوائد الأناناس
1- فوائد الأناناس للهضم
الأناناس هو المصدر الغذائي الوحيد المعروف للبروميلين، وهو مزيج من الإنزيمات التي تهضم البروتين، هذا هو السبب في أن الأناناس يعمل كمطهر للحوم، حيث يقوم البروميلين بتكسير البروتين ويطري اللحم في جسمك، يجعل البروميلين من السهل عليك هضم الطعام وامتصاصه.
2- مسكن ومضاد للالتهابات
البروميلين والإنزيم الهضمي في الأناناس له خصائص مضادة للالتهابات وتسكين الآلام، ويساعد هذا في حالة الإصابة بعدوى مثل التهاب الجيوب الأنفية، أو الإصابة مثل التواء أو حرق، كما أنه يعوض آلام المفاصل الناتجة عن هشاشة العظام، كما يحافظ فيتامين سي الموجود في عصير الأناناس على انخفاض مستويات الالتهاب.
3- مضاد للالتهابات بعد التمارين الرياضية
يمكن للفوائد المضادة للالتهابات الموجودة في البروميلين في الأناناس أن تساعد العضلات على التعافي بشكل أسرع وتمنعك من الشعور بالألم، خاصةً لو كنت من ممارسي التمارين الرياضية.
فوائد النعناع الصحية
1- علاج مشاكل الجهاز الهضمي
يعمل النعناع على تخفيف آلام المعدة والاضطرابات المصاحبة للغثيان عند الأطفال، وعلاج كافة مشاكل الجهاز الهضمي.
2- التخلص من رائحة الفم الكريهة
يقتل النعناع الجراثيم والبكتيريا المتواجدة في الفم، علاوة على دوره الكبير في التخلص من رائحة الفم الكريهة، بالإضافة إلى التخلص من تسوس الأسنان.
3- يعمل على التخلص من الوزن الزائد
أكدت بعض الدراسات، أن زيت النعناع يعمل على سد الشهية، ويجعلنا نتناول كميات طعام أقل، مما يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
4- زيادة الطاقة
يعمل زيت النعناع على زيادة الطاقة لدى الإنسان مما يؤدي إلى القيام بالعديد من الأنشطة المختلفة.
