طريقة عمل سلطة ورق العنب بالأرز

من منا لا يحب ورق العنب ويحرص على تناوله بشكل مستمر؟ بالطبع لا يوجد، حيث يأتي ورق العنب على رأس المأكولات اللذيذة التي تزين مائدة الطعام في العزائم المختلفة، ولكن هل سمعت قبل اليوم عن سلطة ورق العنب بالأرز؟
تُعتبر سلطة ورق العنب بالأرز من أكثر السطات التي تفيد جسم الإنسان، حيث تتواجد فوائد صحية مهولة سواء للأرز أو لورق العنب، ويأتي عللى رأس هذه الفوائد ضبط مستوى الكولسترول في جسم الإنسان، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل هذه السلطة في المنزل بالاعتماد على المقادير البسيطة الصحية.

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد

مقادير طريقة عمل سلطة ورق العنب بالأرز

1 ملعقة كبيرة صنوبر.
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 كوب أرز مغسول ومصفى جيدًا من الماء.
2 كوب مرقة دجاج.
نصف كوب ورق عنب.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة زبيب.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح  حسب الرغبة.
ربع كوب بقدونس مفروم.
ربع كوب شبت مفروم.
2 حبة طماطم مفرومة.
1 ملعقة صغيرة نعناع.

طريقة التحضير

1- نحضر الزيت في قدر عميق على النار ونتركه يسخن.
2- نضع الصنوبر وملعقة واحدة من البصل الأخضر ونقلب الخليط، كي يذبل ويأخذ اللون الفاتح.
3- نضيف الأرز، ومرقة الدجاج، وورق العنب، وعصير الليمون، والزبيب، والفلفل الأسود، والملح.
4- نقلب المزيج ونغطي القدر ونترك المكونات تنضج على النار.
5- نخفض النار ونترك المزيج ينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
6- نضيف البقدونس والشبت والبصل الأخضر والطماطم.
7- نقلب المقادير جيدًا، ثم نسكب السلطة في أطباق التقديم الواسعة.
8- تُقدم سلطة ورق العنب بالأرز ساخنة بألف هنا وصحة.


طريقة عمل سلطة ورق العنب بالأرز

طريقة عمل سلطة ورق العنب بالأرز