طريقة عمل سلطة بطاطس بالرمان للشيف غادة جميل.. «واظب عليها كلها فوائد صحية»

سلطة بطاطس بالرمان، من المُقبلات الصحية التي يُنصح بتناولها بصفة مستمرة، نظرًا لفوائدها المتعددة التي تكُمن في حبات البطاطس تارة والرمان تارة أخرى، وإذا كُنت من عُشاق الوصفات الجديدة، يمكنك اتباع الخطوات التالية، وتحضير سلطة بطاطس بالرمان للشيف غادة جميل.

طريقة عمل سلطة بطاطس بالرمان
وقت التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير عمل سلطة بطاطس بالرمان
بطاطس مكعبات مسلوقة
زمان
ذرة
فص ثوم
بقدونس
زيت زيتون
زبادي
مايونيز
دبس رمان
ملح
فلفل أسود

طريقة عمل سلطة بطاطس بالرمان

1-نقوم بتقشير البطاطس، وتقطيعها مكعبات صغيرة، ونقوم وضعها في وعاء على النار، ونتركها حتى يتم سلقها.
2-في وعاء أخر، على نار متوسطة ملئ بالماء، نقوم بسلق الذرة، ونتركها جانبًا حتى تبرد.
3-وفي وعاء أخر، نقوم بتفصيص حبات الرمان، نتركها جانبًا.
4-في وعاء عميق، نقوم بتقطيع فص الثوم بقطع صغيرة جدًا، ونضع مع كل من المايونيز والزبادي، ونقطة بسيطة جدًا من دبس الرمان، ورشة بقدونس.
5-نُضيف قطع البطاطس المسلوقة داخل وعاء خليط المايونيز السابق تحضيره، وبعدها نضيف الذرة، وحبات الرمان المفصص، ونترك جزء من الرمان للتزين.
6-وفي طبق التقديم، نضع سلطة البطاطس والرمان، ويمكن تزينها بحبات الرمان المتبقي، وتوزيع ملعقة صغيرة من دبس الرمان على الوجه.

فوائد البطاطس:

1-البطاطس تحمي العظام، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، أبرزها «الحديد، الكالسيوم، الزنك والفسفور».
2-البطاطس تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب، لاحتوائها على نسب عالية من الألياف من الألياف والفيتامينات والبوتاسيوم.
3-البطاطس تمنع الإصابة بالسرطان، لاحتوائها على حمض الفوليك، ومهمته منع تكوين الخلايا السرطانية بالجسم.
4-البطاطس تعمل على فقدان الوزن، لاحتوائها على ألياف غذائية، وتساعد في الإحساس بالشبع.
5-البطاطس تعمل على ضبط مستوى ضغط الدم.
6-البطاطس تقي من الإصابة بالالتهابات
7-البطاطس تمنع الإمساك.
8-البطاطس مفيدة للبشرة.

فوائد الرمان:

تحت عنوان «الرمان للوقاية من السرطان وعلاجه»، كشف دراسة إحدى الدراسات التي نشرت خلال عام 2017، فوائد الرمان والتي جاء أبرزها ما يلي:
1-الوقاية من أمراض القلب والحفاظ على الشرايين
2-تقليل ضغط الدم
3-المساهمة في علاج التهاب المفاصل
4-الحفاظ على صحة الأسنان
5-المساهمة في خسارة الوزن
6-تقوية المناعة
7-علاج ضعف الانتصاب
8-تحسين وظائف المخ والحماية من الزهايمر
9-الوقاية من فقر الدم