تدخل الأمهات في نوبة حيرة كبيرة في أواخر أيام شهر رمضان المبارك بسبب وجبة السحور، حيث يمل كافة أفراد الأسرة من تناول الفول، البيض، الجبنة والزبادي، فيرغبون في التجديد بعيدًا عن الأكلات التقليدية.
يفضل بعض الأشخاص تناول سلطة المكرونة بالخضار في وجبة السحور، فهي مغذية ولذيذة للغاية، كما أنها من الوصفات المشبعة، بسبب احتواء الخضار على كميات مهولة من الألياف الطبيعية.
لذلك يوضح مطبخ Food Today طريقة تجهيز سلطة المكرونة بالخضار في المنزل خطوة بخطوة، حيث تلائم هذه الأكلة سحور رمضان، كما أنها بالطب ستلقى إعجاب جميع أفراد أسرتك اللذين يودون التجديد.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار
1 كيس مكرونة.
2 عود بصل مفروم.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم مفروم.
2 حبة طماطم مفروم.
3 ملعقة كبيرة جبنة فيتا.
نصف كوب زيتون أسود وأخضر.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء عميق به ماء مغلي ونسلق فيه المكرونة.
2- نصفي المكرونة من الماء، ثم نضعها جانبًا.
3- نحضر صحن واسع ونضع فيه المكرونة المسلوقة، ثم نضيف الطماطم، والزيتون الملون، والبصل الأخضر، ونقلب المكونات جيدًا.
4- نخلط زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم المهروس.
5- نسكب المزيج السابق على وجه سلطة المكرونة.
6- نوزع مكعبات الجبنة الفيتا على وجه طبق السلطة.
7- تُقدم سلطة المكرونة بالخضار دافئة أو باردة حسب الرغبة.
نصائح هامة عند تقديم سلطة المكرونة بالخضار
- تُقدم سلطة المكرونة مع المشروب الفريش.
- يمكننا تناول التونة مع سلطة المكرونة.
- من الممكن إضافة رشة كمون ورشة كزبرة خضراء إلى سلطة المكرونة بالخضار.
