طريقة عمل سلطة المانجة بالجرجير

تعتبر المانجو من أكثر أنواع الفواكه التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص خاصة الصغار، طعمها اللذيذ والمميز، كما تحتوي المانجو على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لصحة الجسم، حيث يساعد تناول المانجو على زيادة المناعة، لاحتوائها على كميات كبيرة من فيتامين سي، علاوة على مضادات التأكسد التي تعمل على تعزيز المناعة وتقليل نزلات البرد، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل سلطة المانجو بالجرجير بخطوات سهلة وسريعة.

مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أشخاص

مقادير عمل سلطة المانجة بالجرجير

كوب صغير مانجة مقطعة مكعبات.
ربع كوب توت مجفف
3 أكواب ورق جرجير مقطع.
مقادير عمل الدريسنج
ملعقة صغيرة ملح.
2 فص ثوم مفروم.
بصلة مفرومة.
ملعقة بابريكا.
3 معالق عصير ليمون.
كوب زيت.
ملعقة صغيرة مستردة.
ملعقة صغيرة سكر.

طريقة عمل سلطة المانجة بالجرجير

1- في طبق التقديم يضاف به قطع الجرجير مع المانجة والتوت ويخفق جيدًا.
2- في طبق آخر يوضع جميع مكونات الدريسنج وتخفق جيدًا ثم تسكب على المانجة ويقلب جميع المكونات معا، ثم تقدم.

نصائح عمل سلطة المانجة بالجرجير

- تقدم سلطة المانجة بالجرجير بجانب الأطباق الرئيسية.
- يمكن الاستغناء عن التوت في الوصفة.
- حب عدم إضافة أكثر من ملعقة سكر أثنء تحضير دريسنج السلطة.

فوائد المانجو الصحية
1- تعزيز صحة القناة الهضمية

يحتوي المانجو على الألياف التي تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة، حيث ُتعد الأمعاء الصحية ضرورية جدًا لصحة الإنسان، وينتج عن تضرر الأمعاء أمراض خطيرة مثل التهاب القولون وغيرها من الأمراض الكارثية.

2- زيادة وتقوية مناعة الإنسان

يعمل المانجو على زيادة المناعة، حي تحتوي المانجو على كميات كبيرة من فيتامين سي، علاوة على مضادات التأكسد التي تعمل على تعزيز المناعة وتقليل نزلات البرد.

3- هام وفعال لمرضى السكر

يحتوي المانجو على العديد من الألياف الغذائية، التي تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.

4- زيادة التركيز وتحسين الذاكرة

يحتوي المانجو على حمض الجلوتامين وهو بروتين هام لتحسين الذاكرة.

5- ترفع المانجو مستوى الحديد

تضم المانجو كميات مهولة من الحديد الذي يُعتبر حلًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.

6- تساعد المانجو في علاج ضربات الشمس

يعمل عصير المانجو بالعسل الأبيض أو السكر البني على حماية الإنسان عقب إصابته بضربات الشمس المؤقتة، بالإضافة إلى أنه يحمي من حدوث حالات السكتة الدماغية.

فوائد الجرجير

- يحتوي الجرجير على العناصر المهمّة لبناء العظام وتعزيز صحّتها ومنها فيتامين ك، والذي يساهمُ إلى جانب فيتامين د- في تنظيم إنتاج الخلايا النّاقضة للعظم، وقد يكون ذلك مرتبطًا ببروتين أوستيوكالسين الذي يُصنّع في الخلية بانية العظم، وفيتامين ك له دورٌ مهم في الحدِ من التدهور التدريجيِ للمسارات العصبيَّة النّاتج عن التقدُّم في العمر.

- يحتوي الجرجيرعلى الكالسيوم، والمنغنيز، والمغنيسيوم، وفيتامين ج، بالإضافة إلى حمض الفوليك، وهي عناصر غذائيّة ترتبط ارتباطاً وثيقاً بتكوين العظام، وتقويته، ويُعدّ مصدرًا غنيًّا بهذه المُغذيّات، إلى جانب أنَّه يُقدِّم مستوياتٍ مُنخفضة من الأكسالات التي تحدُّ من التوافر الحيويِّ لعنصر الكالسيوم، الأمر الذي يجعل منه غذاءً صحيًا للمصابين بهشاشة العظام.

- يتضمن الجرجير على فيتامين ج بنسبةٍ كبيرةٍ، ما يجعلُه خيارًا مُناسبًاً لتعزيز مناعة الجسم، وحمايته من الجذور الحرَّة التي تُسبِّب الالتهابات والعديد من المشاكل الصحيَة الأخرى، وإضافة إلى ذلك فإنَّه يحتوي أيضا على عنصر النُّحاس الذي يُساعد على تكوين خلايا الدَّم البيضاء، والتي تُعزِّز بدورها جهاز المناعة في الجسم.

سلطة مانجو بالجرجير

فوائد المانجو