سلطة الكول سلو من أجود أنواع المقبلات التي يمكن تناولها مع جميع الأطعمة والأكلات، حيث تتميز بالمذاق الشهي الذي يجعلها أحد أهم الأطباق الجانبية على السفرة، ولها الكثير من الفوائد الصحية، علاوة على سهولة إعدادها وتحضيرها في المنزل في وقت قياسي.
ويُقدم Food Today في السطور التالية طريقة عمل سلطة الكول سلو في المنزل باستخدام المقادير السهلة البسيطة التي لا تكلفنا الكثير من الأموال الطائلة، وإليك طريقة إعداد وتحضير تلك الوصفة المُغذية في السطور التالية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 6 أفراد
مقادير الصوص
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف كوب خل تفاح.
3 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
مقادير طريقة عمل السلطة
1 رأس ملفوف أخضر كبير الحجم.
1 حبة جزر مبشور.
1 حبة مقطع إلى شرائح رفيعة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
ملح حسب الحاجة.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
1- نحضر وعاء صغير الحجم ونخفق فيه كلًا من الخل، والسكر الأبيض، والزيت، والثوم، والفلفل الأسود.
2- نخلط المكونات السابقة عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
3- لتحضير السلطة، نضع كلًا من الملفوف، والجزر، والبصل في وعاء كبير الحجم، ثم نضيف السكر والملح ونقلب المزيج.
4- نضيف صوص الخل والسكر إلى سلطة الملفوف والجزر.
5- نقلب المكونات عدة مرات، كي تتادخل معًا.
6- تُقدم سلطة الكول سلو باردة بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم سلطة الكول سلو
- تُقدم سلطة الكول سلو مع اللحوم والدواجن المشوية.
- يمكننا إضافة عصير الليمون إلى سلطة الكول سلو.
- يمكن إضافة المايونيز إلى سلطة الكول سلو.
