تعد سلطة الكرنب بالجزر من أكثر أنواع السلطات التي تحتوي على عدد
كبير من الفوائد الصحية، بجانب طعمها المميز وسهولة تحضيرها في المنزل، لذلك يقدم
لكم فريق Food Today، في السطور التالية طريقة عمل سلطة الكرنب
بالجزر من مطبخ الشيف الشربيني، إليكم تفاصيل الوصفة.
أولًا: طريقة عمل سلطة كرنب بالجزر للشيف الشربيني
مدة التحضير: 20 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل سلطة
كرنب بالجزر للشيف الشربيني
صدر دجاج مقطع
شرائح.
كوب كبير كرنب مقطع.
كوب جزر مبشور.
شرائح ليمون.
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة
ملح.
ملعقة صغيرة
فلفل أسود.
نصف كوب صغير
زيتون أخضر.
كوب طماطم مقطع
شرائح.
ملعقة كاتشب
كبيرة.
ملعقة كبير
مايونيز.
ملعقة زيت
زيتون.
ملعقة كبيرة خل.
طريقة عمل سلطة
كرنب بالجزر للشيف الشربيني
1- يشوح صدر
الدجاج في الزيت ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
2- يوضع في وعاء
عميق، الجزر والكرنب والزيتون ويقلب الخليط جيدًا ويترك جانبًا.
3- يضاف في الكبة
الكاتشب والمايونيز الليمون وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل ويقلب الخليط
جيدًا.
4- يسكب الصوص
على طبق الخضروات ثم يوضع قطع الدجاج ثم تقدم السلطة.
نصائح تقديم سلطة
كرنب بالجزر للشيف الشربيني
- تقدم السلطة
بجانب الأطباق الرئيسية.
- يمكن تناولها
بمفردها مع خبز محمص.
- يمكن إضافة التوابل
والبهارات المفضلة لديكم.
- يمكن الاستغناء
عن وضع المايونيز.
- يمكن إضافة بعض
من المكسرات المفضلة لديكم.
ثانيًا: طريقة
عمل سلطة الطماطم المتبلة الحارة
مدة التحضير: 10
دقائق
تكفي: شخصان
مقادير عمل سلطة
الطماطم المتبلة الحارة
ملعقة هريسة.
نصف ملعقة صغيرة
ثوم مفروم.
3 ملاعق
بقدونس مفروم.
رشة كزبرة ناشفة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة
كمون.
ملعقة صغيرة زيت
زيتون.
رشة شطة.
قرن فلفل حار.
ملعقة كبيرة خل.
حبة طماطم مقطعة
ومنزوعة البذر.
قرن فلفل أخضر
مقطع شرائح.
بصلة مقطعة
شرائح حسب الرغبة.
نصف حزمة جرجير.
طريقة عمل سلطة
الطماطم المتبلة الحارة
1- يوضع
في وعاء متوسط الحجم، الهريسة والثوم والشطة وزيت الزيتون والخل والملح والكمون
والبقدونس والكزبرة ويقلب الخليط جيدًا.
2- يضاف
الطماطم والفلفل الأخضر والحار والبصل مع الاستمرار في التقليب ويقلب الخليط مرة
ثانية.
3- يوزع الجرجير
في طبق تقديم السلطة وثم توضع السلطة فوقه وتقدم.
نصائح تقديم
سلطة الطماطم المتبلة الحارة
- تقدم السلطة بجانب الأطباق الرئيسية.
- يمكن
الاستغناء عن البصل في الوصفة.
سلطة سلطة كرنب بالجزر
