السلطات من الأطباق الرئيسية الموجودة على
سفرة أي بيت مصري، وذلك لطعمها اللذيذ المحبب لدى الجميع بالإضافة إلى احتوائها
على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولذلك نقدم لك طريقة عمل سلطة
العدس بالطحينة والتي تمتاز بطعمها الفريد والمختلف عن باقي أنواع السلطات الأخرى
بالإضافة لسهولة تحضيرها فهي لا تحتاج لمكونات كثيرة، ولذلك نقدم لك طريقة إعدادها
في المنزل خطوة بخطوة.
مدة التحضير: 15-25 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل سلطة العدس بالطحينة
كوبان من العدس المسلوق.
نصف كوب من الطحينة.
كوب من عصير الليمون.
كوب من زيت الزيتون.
ربع كوب من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
فصان من الثوم المهروس.
طماطم مقطعة لشرائح.
عودان من البصل الأخضر.
ملعقة من البقدونس.
نصف ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر.
طريقة عمل سلطة العدس بالطحينة
- في وعاء كبير، نضع العدس ونقلبه جيدًا.
- نضيف البصل الأخضر والنعناع المفروم والبقدونس
للعدس، ونحركهم معًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- نضيف الطماطم مع الاستمرار في التحريك.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك طريقة عمل
سلطة العدس بالخس والجبنة التي ستنال إعجابك بكل تأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها،
وللاطلاع على وصفات أكثر، يمكنك زيارة موقعنا الإلكتروني أو صفحاتنا على مواقع
التواصل الاجتماعي.
- نضيف الماء والزيت والملح والكمون والفلفل
الأسود على الخليط السابق حتى نحصل على مزيج متجانس وقوام ثقيل نسبيًا.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الطحينة والثوم
المفروم والليمون ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا.
- نضع خليط الطحينة فوق خليط العدس، ونحركهم جيدًا
ثم ننقلها إلى أطباق التقديم ونزينها بأوراق النعناع وبألف هنا وصحة.
نصائح عند تقديم سلطة العدس بالطحينة
- يمكن تقديم هذه الوصفة مع الأرز والدجاج.
- يمكن تقديمها كوجبة متكاملة العناصر الغذائية
بجانب الخبز.
- يجب اختيار عدس عالي الجودة للحصول على أفضل
نتيجة مرغوبة.
طريقة عمل سلطة العدس بالطحينة
سلطة العدس بالطحينة
