السلطة من الأكلات الرئيسية التي تقدم مع جميع أصناف الطعام، حيث يكثر تواجدها على السفرة، فهي صحية ومفيدة للغاية، بسبب احتوائها على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف الطبيعية بغض النظر عن مكوناتها، كما إننا يمكننا تجهيزها في خلال 10 دقائق فقط في المنزل.
تعد سلطة الزيتون بالخضار من الوصفات الشهيرة في عدد كبير من الدول خاصةً دول الخليج، فهذه الوصفة من الأكلات المشعبة التي تخلصنا من الوزن الزائد وتحرق دهون الجسم، لذلك ينصح كافة دكاترة الدايت والرجيم بتناولها كسناك صحي بين الوجبات الأساسية.
ويوضح مطبخ Food Today تفاصيل تحضير سلطة الزيتون بالخضار في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السلسة التي تتواجد في أغلب المنازل والبيوت.
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة الزيتون بالخضار
نصف كوب زيتون أخضر.
نصف كوب زيتون أسود.
نصف كوب جبنة فيتا.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 حبة طماطم مفرومين.
1 كوب خس مفروم.
1 حبة خيار مقطع.
نصف كوب جرجير.
طريقة التحضير
1- نحضر صحن واسع ونخلط فيه الطماطم، والخس، والخيار، والجرجير.
2- نضع الزيتون الأسود والأخضر والجبنة الفيتا على وجه طبق السلطة.
3- نتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
4- نقلب السلطة جيداً، ثم ننقلها في أصحن التقديم الواسعة.
5- تقدم سلطة الزيتون بالخضار باردة بألف هنا.
نصائح هامة عند إعداد وتقديم سلطة الزيتون بالخضار
- يمكننا تتبيل السلطة بالكمون والكزبرة الخضراء.
- يمكننا استخدام الخل بدلاً من عصير الليمون.
- يفضل العديد من الأشخاص تناول السلطة قبل الوجبات الرئيسية مباشرةً.
- يمكننا إضافة الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا المبشورة إلى سلطة الزيتون بالخضار.
- يفضل بعض الشيفات وضع السلطة في الميكروويف، حتى تسخن قليلاً.
