من منا لا يحبذ تناول الزبادي، فكوباً واحداً منه يجعل صحتنا كالحديد بفضل احتوائه على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات التي يأتي على رأسها الكالسيوم الذي يجعل يحافظ على صحة العظام ويعمل على زيادة كثافتها، بجانب دوره الكبير في تعزيز صحة الجهاز المناعي والهضمي للإنسان، والتخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في جسم الإنسان.
ولا تتوقف فوائد الزبادي عند ذلك الحد، بل يعمل أيضاً على منع تساقط الشعر وعلاج حالات ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد الزبادي على امتصاص وطر الصوديوم من الجسم، لذلك تفضل الأمهات تحضير العصائر والأطعمة التي يدخل الزبادي في إعدادها، لأن كما ذكرنا سابقاً يحتوي على كم هائل من الفوائد الصحية التي تفيد أجسادنا جميعاً.
يدخل الزبادي في إعداد وتجهيز العديد من السلطات المفيدة التي ينبغي علينا تناولها بشكل مستمر، لذا يقدم Food Today طريقة عمل سلطة الزبادي بالرومان في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة مرتبة، فعليك إتباع السطور التالية، لتجهيز أحلى طبق سلطة يمكنك تناوله كسناك لذيذ بين الوجبات.
أولاً: طريقة عمل سلطة الزبادي بالرومان
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أفراد
المقادير
2 حبة رومان متوسط الحجم.
5 ملعقة كبيرة زبادي قليل الدسم.
سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1- نقشر الرومان ونضعه في إناء متوسط الحجم.
2- نضيف كلا من الزبادي، والسكر إلى الرومان، ثم نقلب الخليط جيداً.
3- نضع السلطة في أطباق التقديم الواسعة، ثم تقدم بألف هنا مع سلطة البنجر بالمايونيز الصحية، فإليك طريقة تحضيرها من خلال الضغط على هذا الزر
طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز
ثانياً: طريقة عمل الزبادي
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 7 أفراد
المقادير
نصف كيلو حليب.
نصف كوب زبادي.
طريقة الإعداد
1- نضع اللبن في إناء عميق ونتركه يغلي على نار متوسطة.
2- نترك الحليب يبرد قليلاً، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليه الحليب والزبادي.
3- نخفق المقادير جيداً عدة مرات.
4- نضع الزبادي في أكواب التقديم، ثم ندخلهم الفرن المحمى مسبقاً.
5- نترك الزبادي في الفرن قرابة ساعة إلى ساعتين، ثم نضع الأكواب في الثلاجة.
6- نخرج أكواب الزبادي من الثلاجة عندما تجمد وتصبح متماسكة.
