سلطة الذرة المكسيكية إحدى أشهر أنواع السلطات التي تفضلها ربات البيوت وتجيد صنعها وتحضيرها في البيت بمكونات غير مكلفة، فهي من الوصفات اللذيذة التي نحبها ونرغب في تناولها بشكل يومي، فهي تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف الطبيعية التي تفيد جسم وصحة الإنسان.
ويمكننا إضافة صوص المايونيز اللذيذ إلى سلطة الذرة المكسيكية، فهو يعطي مذاق خاص ونكهة مميزة لهذه النوعية من السلطات لذلك يُقدم مطبخ Food Today طريقة سهلة وبسيطة وصحية لتحضير طبق سلطة الذرة بنفس طريقة المحلات والمطاعم الخارجية تمامًا.
أولًا: طريقة عمل سلطة الذرة المكسيكية بالمايونيز
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
المقادير
ربع كوب مايونيز.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
1 علبة فاصوليا حمراء.
1 علبة ذرة.
1 كوب طماطم مقطعة إلى أصناف.
1 حبة بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
طريقة التحضير
1- نخفق المايونيز مع عصير الليمون، والكمون في إناء واحد.
2- نخلط الفاصوليا مع الطماطم، والذرة، والبصل، والكزبرة في وعاء واحد.
3- نضيف خليط المايونيز وعصير الليمون إلى الذرة وباقي المكونات.
4- ننقل سلطة الذرة المكسيكية في أطباق التقديم.
5- تُقدم السلطة باردة بألف هنا وشفا مع شوربة السبانخ بالدجاج، حيث تُعتبر هذه الوصفة الشهية من الأكلات التي تناسب الوصفة المذكورة، فإليك طريقة التحضير والتجهيز من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل شوربة السبانخ بالدجاج.
ثانيًا: طريقة عمل سلطة البنجر والبصل بالمايونيز
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
المقادير
3 حبات بنجر مسلوق ومقشر ومقطع إلى مكعبات.
1 حبة بصل مفروم فرمًا جيدًا.
4 ملعقة كبيرة مايونيز.
2 ملعقة صغيرة سكر أبيض.
ملح حسب الحاجة.
1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
طريقة التجهيز
1- نحضر وعاء متوسط الحجم، ونضع فيه الشمندر والبصل المفروم.
2- نحضر بولة صغيرة ونخلط فيها كلًا من المايونيز والسكر والملح والخل.
3- نسكب صلصة المايونيز فوق السلطة، ونقلب المكونات عدة مرات.
4- تقدم سلطة البنجر بالبصل والمايونيز باردة بألف هنا وشفا.
