سلطة الدجاج بخبز التورتيلا من الأكلات الغربية اللذيذة التي يعتمد عليها الأجانب كطبق جانبي بجانب الوصفات الرئيسية، ويعتبرها أشخاص آخرون من الوجبات الأساسية التي يتم تناولها في وجبة الغداء، بسبب احتوائها على البروتين المتمثل في صدور الدجاج والنشويات المتمثلة في خبز التورتيلا.
وتفضل الأمهات تحضير هذه السلطة المشبعة في المنزل باستخدام المقادير البسيطة المضمونة بنسبة %100، بعيداً عن شراء هذه الأطعمة من المطاعم الخارجية، فاليكي عزيزتي طريقة تحضيرها السلسة بنفس طريقة المحلات تماماً.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة الدجاج بخبز التورتيلا
4 قطع من خبز التورتيلا.
4 أوراق خس مقطعين.
200 جرام من صدور الدجاج المسلوقة.
1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
نصف كوب قشطة.
1 كوب فاصولياء مسلوقة ومهروسة.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
2 ملعقة كبيرة من صلصة البصل المتبلة بالملح والليمون.
3 أعواد بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة الحجم.
2 حبة طماطم مقطعين.
طريقة التحضير
1- نسخن الشواية على درجة حرارة مرتفعة.
2- نضع خبز التورتيلا في صينية فرن واسعة.
3- نحضر إناء كبير ونضع فيه صلصة الطماطم، والبصل، والفاصوليا البيضاء المهروسة، ونقلب المكونات عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
4- نسكب مزيج الطماطم والبصل على أرغفة الخبز بشكل متساوي.
5- نضع صدور الدجاج والجبن الشيدر المبشورة على سطح صلصة الطماطم والبصل.
6- نضع الصينية في الفرن المحمى، كي يتحمص الخبز وتذوب الجبنة.
7- ننقل سلطة الدجاج في أطباق التقديم الواسعة، ثم تزين بالقشطة.
8- تقدم سلطة الدجاج بخبز التورتيلا دافئة بألف هنا وشفا، وتقدم هذه السلطة الصحية مع سلطة الدجاج بالصلصة، فهذه الأكلة تعد من أشهر الوصفات في دول الخليج العربي، فإليك طريقة تحضيرها بشكل بسيط من خلال الضغط على هذا الزر
طريقة عمل سلطة الدجاج بالصلصة.
