تعد السلطات بجميع أشكالها وأنواعها من أهم الأطباق الرئيسية التي يحب تناولها الكثير من الأفراد، حيث تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، بجانب احتوائها على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تشعرنا بالشبع لفترات طويلة، إذ كنا نتبع حمية غذائية معينة، حيث تضم السلطات عدداً قليلاً من السعرات الحرارية، وبالتالي تعمل على فقدان الوزن الزائد.
ولا تتوقف فوائد طبق السلطة عند ذلك الحد، بل تمتد لتشمل سهولة إعدادها وتحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية وغير مكلفة على الإطلاق، بالإضافة إلى تميزها بالمذاق الشهي الجميل، بجانب أن طبق السلطة من الأطباق الصحية اللذيذة التي يمكننا تناولها قبل النوم مباشرة.
لذا يقدم Food Today طريقة عمل سلطة الخس والقرنبيط في المنزل بمكونات مضمونة بنسبة 100%، من دون الحاجة إلى شراء تلك النوعية من الأكلات من المحلات والمطاعم الخارجية بأسعار باهظة الثمن.
أولاً: طريقة عمل سلطة الخس والقرنبيط
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل سلطة الخس والقرنبيط
1 كوب خس مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
1 كوب قرنبيط.
مقادير طريقة عمل الصلصة
1 علبة صغيرة زبادي.
2 ملعقة كبيرة لبنة.
2 ملعقة كبيرة مايونيز.
عصير الليمون حسب الرغبة.
1 ملعقة صغيرة سكر أبيض.
ملح وخل حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الخس والقرنبيط
1- نحضر مقلاة على النار ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت، ثم نحمر فيها القرنبيط.
2- عندما يأخذ القرنبيط اللون الذهبي الفاتح، نقلبه على الجانب الآخر.
3- نصفي القرنبيط جيداً من الماء، ثم نفتته بالشوكة.
4- نحضر وعاء عميق الحجم ونخلط فيه جميع مكونات الصلصة مع بعضها البعض.
5- نضيف الخس والقرنبيط إلى الصلصة ونخلط تلك المكونات مرة أخرى.
6- ننقل السلطة في أطباق التقديم الخاصة.
7- تقدم سلطة الخس والقرنبيط باردة بألف هنا.
ثانياً: طريقة عمل سلطة الخس والسلق
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: شخصان
مكونات طريقة عمل سلطة الخس والسلق
2 كوب خس مغسول ومصفى جيداً.
1 كوب سلق مغسول ومصفى جيداً.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة خل تفاح.
ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الخس والسلق
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه أوراق الخس و السلق.
2- نضيف خل التفاح وزيت الزيتون والملح إلى أوراق الخس والسلق.
3- نقلب تلك المكونات معًا، ثم نقدمها في طبق التقديم الخاص بألف هنا.
ثالثاً: طريقة عمل سلطة الخس والجرجير والسبانخ
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل سلطة الخس والجرجير والسبانخ
100 جرام جرجير مغسول جيداً ومقطع.
20 جرام من أوراق السبانخ الطازجة المغسولة جيدًا.
100 جرام خس مغسول جيدًا ومقطع.
40 جرام طماطم مقطعة إلى مكعبات.
1 حبة خيار مقطعة إلى دوائر أو مكعبات حسب الرغبة.
1 صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح.
مكونات طريقة عمل تتبيلة سلطة الخس والجرجير والسبانخ
20 جرام من عصير الليمون.
50 جرام من زيت الزيتون.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الحاجة.
طريقة عمل سلطة الخس والجرجير والسبانخ
1- نقطع الخضروات جيدًا، ثم نقوم بتجفيفها.
2- نضع الخضروات في أطباق التقديم ونخلطها معًا بشكل جيد.
3- نخلط مكونات التتبيلة، ثم نسكبها فوق طبق السلطة.
4- نزين طبق السلطة بقطع الدجاج المفيدة.
5- يتم تناول تلك الوصفة الشهية باردة بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم تلك النوعية من السلطات
- يتم تناول تلك النوعية من السلطات مع جميع أنواع الطعام والشراب.
- يمكننا إضافة المكسرات إلى تلك النوعية من السلطات.
- يمكننا إضافة حبة البركة إلى تلك السلطات اللذيذة.
