سلطة الخس والجمبري من أكثر الوصفات المفيدة لجسم الإنسان، فهي من السلطات المغذية، نظراً لاحتوائها على كميات كبيرة من البروتين المتمثل في الجمبري الذي يعمل على تنشيط الذاكرة والتخلص من الشيخوخة المبكرة، علاوة على فائدته الكبرى في تقوية الجهاز المناعي للإنسان، وتعد تلك الوصفة من الوصفات اللذيذة سهلة التحضير والإعداد، حيث يمكننا تجهيزها في 20 دقيقة فقط، لذا نوضح لكم طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة لتحضير طبق سلطة الخس والجمبري اللذيذ في المنزل.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة الخس والجمبري.
500 جرام جمبري.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الحاجة.
3 حبات ليمون.
رأس خس مفرومة.
نصف كوب طماطم مقطعة إلى أنصاف.
2 حبة افوكادو مفروم.
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
ثلث كوب كزبرة طازجة ومفرومة.
رقائق تورتيلا حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الخس والجمبري
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، ثم نقلب تلك المكونات جيداً.
2- نتبل الجمبري بالخليط السابق.
3- نحضر مقلاة على النار ونضع فيها الجمبري، ونحمره عدة مرات، حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
4- نحضر طبق واسع ونضع فيه الخس المفروم، والكزبرة، والطماطم، والافوكادو.
5- نحضر وعاء صغير ونخلط فيه عصير الليمون، وزيت الزيتون، والعسل، والملح، والفلفل، ومسحوق الفلفل الحار.
6- نخلط السلطة بالخليط السابق، ثم نضيف الجمبري.
7- نقلب السلطة عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
8- نقدم رقائق التورتيلا بجانب سلطة الخس والجمبري.
9- تقدم تلك السلطة اللذيذة باردة بألف هنا.
