"العقل السليم في الجسم السليم" هذه المقولة الشهيرة ترسخ الفوائد الصحية لتناول الطعام، فنحن نستمد القوة والطاقة من العقل الذي يعتمد بشكل أساسي على صحة الجسم، لذلك يجب علينا تناول الأطعمة والمأكولات التي تفيد جسم الإنسان وتضم كميات وفيرة من المعادن والفيتامينات والألياف الطبيعية، وبالطبع تتواجد هذه السمات في طبق السلطة المفيد.
وتتواجد أنواع لا حصر لها ولا عدد للسلطات سواء كانت سلطة خضراء بأنواعها أو سلطة لحوم بجميع مشتقتها أو سلطة طحينة، ويتواجد نوع آخر من السلطات يجمع بين ميكس الحلو والحادق مثل سلطة الجرجير والتفاح.
تعد سلطة الجرجير والتفاح من الوصفات اللذيذة التي نفضل جميعاً تناولها، فهي تحتوي على كم مهول من الفوائد التي تساعد على تقوية صحة العظام والعضلات، لذا نوضح لكم طريقة تجهيزها من الألف إلى الياء في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية، فضلاً عن شرائها من المحلات والمطاعم الخارجية بأسعار باهظة الثمن.
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير السلطة
1 كوب خس مقطع.
2 حبة تفاح مقشرين ومقطعين إلى شرائح متوسطة الحجم.
2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا.
مقادير الصلصة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم مهروس.
1 ملعقة كبيرة خل.
1 ملعقة صغيرة خردل.
2 ملعقة صغيرة عسل أبيض. ملح حسب الحاجة.
رشة فلفل أبيض.
فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه كلا من زيت الزيتون، الثوم المفروم، الخل الأبيض، الخردل، العسل الأبيض، الملح والفلفل الأبيض والأسود.
2- نحضر صحن تقديم واسع ونضع فيه أوراق الجرجير، ثم نضيف شرائح التفاح على الوجه.
3- نضيف مكعبات الجبنة الفيتا إلى طبق السلطة.
4- نسكب الصلصة على وجه طبق السلطة.
5- تقدم سلطة الجرجير والتفاح باردة بألف هنا.
