طريقة عمل سلطة الجرجير بالجبن.. صحية ولذيذة

تعتبر السلطات بمختلف أنواعها من أهم الأطعمة التي يمكننا تناولها بجانب الأطباق الرئيسية، نظراً لاحتواء طبق السلطة على العديد من العناصر الغذائية الهامة المتمثلة في المعادن والفيتامينات المفيدة لجسم وصحة الإنسان، بجانب فائدتها الكبرى في إنقاص الوزن الزائد.

تعد سلطة الجرجير بالجبن من أكثر أنواع السلطات المغذية التي تقوي جسم الإنسان وتجعله كالحديد، لذا يقدم Food Today طريقة عمل تلك السلطة اللذيذة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%.

أولاً: طريقة عمل سلطة الجرجير بالجبن
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مكونات طريقة عمل سلطة الجرجير بالجبن

4 أكواب جرجير مغسول جيداً.
200 جرام جبنة فيتا أو أي نوع آخر نفضله.
5 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح 

مكونات تحضير صلصة سلطة الجرجير بالجبن

4 ملعقة كبيرة خل أبيض.
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
¼ كوب زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الجرجير بالجبن

1- لتحضير الصلصة، نحضر وعاء عميق الحجم ونضع فيه كلاً من الخل الأبيض وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ونقلب تلك  المكونات جيداً، حتى تتجانس معا.
2- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه الجرجير والطماطم الكرزية، ثم نسكب فوقه الصلصة، ونقلب تلك المكونات من جديد، حتى تتداخل وتتجانس جيداً مع بعضها البعض.
3- نضع مكعبات الجبنة الفيتا على سطح طبق السلطة.
4- تقدم سلطة الجرجير بالجبن باردة بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل سلطة الرومان بالجرجير
مدة التحضير: 10 دقائق 
تكفي: 4 أشخاص

مكونات طريقة عمل سلطة الرومان بالجرجير

2 حزمة جرجير.
2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
1 حبة بصل صغيرة مقطعة إلى شرائح.
2 حبة خيار مقطعة شرائح.
½ كوب جوز هند.
¼ كوب زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة خل أبيض.
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة سماق.
¼ ملعقة صغيرة شطة حمراء. 

طريقة عمل سلطة الرومان بالجرجير

1- نغسل الجرجير جيداً بالماء، ثم نلفه في فوطة مرطبة ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة (خطوة يجب فعلها سابقاً).
2- نضع الجرجير في طبق التقديم.
3- نضع الطماطم، والبصل والخيار، وجوز الهند فوق الجرجير.
3- نحضر برطمان واسع ونضع فيه كلا من الزيت، الخل، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، السماق والشطة، ونغلق البرطمان جيداً، ثم نهزه عدة هزات متتالية، حتى تختلط كافة المكونات معاً.
 4- نسكب تلك الخلطة السحرية على سطح الجرجير.
5- تقدم سلطة الرومان بالجرجير باردة بألف هنا.

فوائد الجرجير الصحية