طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل في المنزل

مقادير طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل

جرجير.
بصل.
ماء.
ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل

1-نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الجرجير والبصل والماء ونخلطهم جيدًا.
2- نضيف الملح إلى الجرجير، ونقلب تلك السلطة الشهية من جديد.
3- ننقل سلطة الجرجير بالبصل في أطباق التقديم الخاصة.
4- تقدم تلك السلطة الشهية باردة بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل سلطة الرومان بالجرجير
مدة التحضير: 10 دقائق 
تكفي: 4 أشخاص

مقادير طريقة عمل سلطة الرومان بالجرجير

2 حزمة جرجير.
2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
1 حبة بصل صغيرة مقطعة إلى شرائح.
2 حبة خيار مقطعة شرائح.
½ كوب جوز هند.
¼ كوب زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة خل أبيض.
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة سماق.
¼ ملعقة صغيرة شطة حمراء. 

طريقة عمل سلطة الرومان بالجرجير

1- نغسل الجرجير جيداً بالماء، ثم نلفه في فوطة مرطبة ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة (خطوة يجب فعلها سابقاً).
2- نضع الجرجير في طبق التقديم.
3- نضع الطماطم، والبصل والخيار، وجوز الهند فوق الجرجير.
3- نحضر برطمان واسع ونضع فيه كلا من الزيت، الخل، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، السماق والشطة، ونغلق البرطمان جيداً، ثم نهزه عدة هزات متتالية، حتى تختلط كافة المكونات معاً.
 4- نسكب تلك الخلطة السحرية على سطح الجرجير.
5- تقدم سلطة الرومان بالجرجير باردة بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل سلطة الجرجير بالجبن
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير طريقة عمل سلطة الجرجير بالجبن

4 أكواب جرجير مغسول جيداً.
200 جرام جبنة فيتا أو أي نوع آخر نفضله.
5 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح 

مقادير طريقة عمل صلصة الجرجير بالجبن

4 ملعقة كبيرة خل أبيض.
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
¼ كوب زيت زيتون.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الحاجة.

طريقة عمل سلطة الجرجير بالجبن

1- لتحضير الصلصة، نحضر وعاء عميق الحجم ونضع فيه كلاً من الخل الأبيض وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ونقلب تلك  المكونات جيداً، حتى تتجانس معا.
2- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه الجرجير والطماطم الكرزية، ثم نسكب فوقه الصلصة، ونقلب تلك المكونات من جديد، حتى تتداخل وتتجانس جيداً مع بعضها البعض.
3- نضع مكعبات الجبنة الفيتا على سطح طبق السلطة.
4- تقدم سلطة الجرجير بالجبن باردة بألف هنا.

فوائد الجرجير الصحية

1- تعزيز صحة العظام

يحتوي الجرجير على العناصر الهامة والمفيدة لبناء العظام وتعزيز صحتها، حيث يحتوي على فيتامين ك الذي يقوم بدوره في تنظيم إنتاج الخلايا الناقضة للعظم، وقد يكون ذلك مرتبطاً ببروتين أوستيوكالسين الذي يصنع في الخلية بانية العظم، وفيتامين ك له دور هاما ومفيدا في تقليل تدهور المسارات العصبية الناتجة عن التقدم في العمر.

2- يعزز ويقوي الجهاز المناعي

يحتوي الجرجير على فيتامين ج بكميات كبيرة، حيث يعمل على تعزيز مناعة الإنسان والحد من المشاكل الصحية التي تصيب كافة أجهزة الجسم.


طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل 

طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل