تعتبر سلطة الجبنة من أكثر أنواع السلطات
المنتشرة في كثير من البلدان، لطعمها الشهي ولسهولة تحضيرها في خطوات بسيطة، كما يمكن
عملها بأكثر من طريقة وإضافة العديد من المكونات المختلفة، حيث عملها بالخضروات أو
الفلفل الألوان والذرة وغيرها من الطرق، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة
من طرق عمل سلطة الجبنة، وهي سلطة الجبنة بالفواكه المغذية، إليكم تفاصيل الوصفة.
أولًا: طريقة عمل سلطة الجبنة بالفواكه
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: شخصان
مقادير عمل
سلطة الجبنة بالفواكه
2 شريحة بطيخ مقطعة ومنزوعة البذر.
كوب جبنة فيتا مقطعة مكعبات.
نصف جبة خيار مقطعة شرائح.
2 شريحة شمام مقطعة مكعبات.
طريقة عمل سلطة الجبنة بالفواكه
1- في طبق السلطة يوضع به مكعبات الجبنة ثم الخيار ويقلب الخليط جيدًا.
2- ثم يضاف الشمام والبطيخ ويقلب الخليط مرة
ثانية، ثم تدخل الثلاجة وتترك لمدة نصف ساعة ثم تقدم.
نصائح تقديم سلطة الجبنة بالفواكه
- تقدم سلطة الجبنة بالفواكه بجانب الأطباق
الرئيسية.
- يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
- يمكن استبدال اي نوع من الفواكه الموجودة
في الوصفة بأي نوع مفضل لديكم.
- يمكن استبدال الجبنة الفيتا بأي نوع من الجبن.
ثانيًا: طريقة عمل سلطة المانجو التايلندية
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: شخصان
مقادير عمل سلطة المانجو التايلندية
ربع كوب فستق مفروم.
2 حبة مانجو مقطعة.
ملعقة صغيرة سكر.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 حبة بصل مفروم ناعم.
نصف ملعقة صلصة سمك
ملعقة كبيرة زيت سمك.
حبة جزر مبشور.
طريقة عمل سلطة المانجو التايلندية
1- توضع طاسة على النار،
ويحمص بها الفستق جيدًا.
2- في وعاء صغير الحجم،
يخلط به عصير الليمون مع صوص السمك والسكر ورشة الملح ويقلب جيدًا حتى يذوب السكر.
3- في طبق تقديم السلطة،
يسكب قطع المانجو مع الفستق ثم يوضع صوص عصير الليمون ويقلب الخليط جيدًا، ثم يزين
الطبق بالبصل المفروم والجرز وتقدم.
نصائح تقديم عمل سلطة المانجو التايلندية
- تقدم سلطة المانجو على
الطريقة التايلندية بجانب أرز وخبز محمص وشوربة.
- يمكن تناولها كوجبة خفيف "سناكس" بين الوجبات الرئيسية.
ثالثًا: طريقة عمل سلطة التين
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: شخصين
مقادير عمل سلطة التين
حبة كابوتشا مقطعة قطع صغيرة.
كوب صغير جبنة خالي الدسم.
5 حبات تين مقطع شرائح.
مقادير عمل الدريسينج للسطة:
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة من الزعتر حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3 ملاعق زيت زيتون.
طريقة عمل سلطة التين
1- يقطع التين إلى شرائح.
2- توضع شرائح التين
والخس والجبنة في طبق التقديم ثم يقلب الخليط جيدًا.
3- في طبق صغير توضع
مقادير عمل الدريسنيج طالليمون وزيت الزيتون والملح" ويخفق الخليط، ثم يسكب
على السلطة، وتقدم.
نصائح تقديم عمل سلطة التين
- تقدم سلطة التين بجانب
الأطباق الرئيسية مثل الأرز أو المكرونة وايت صوص.
- يمكن إضافة العديد من التوابل والبهارات المفضلة والمتاحة في المنزل.
رابعًا: طريقة عمل سلطة التفاح
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 5 أشخاص
مقادير طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر
2 حبة تفاح أخضر مقطع
شرائح متوسطة الحجم
ملعقتان من نبات البقلة
3 ملاعق من السلق الأخضر
2 معلقة من الجرجير
حبة من الخس الكابوتشي
2 حبة من الخرشوف
نصف كوب من جبن الماعز
ربع كوب من حب الرمان
5 ملاعق من الخل الأبيض
ملعقتان من زيت الزيتون
ملعقة من المسطردة
ملعقتان من دبس الرمان
ملعقة صغيرة من زيت الريحان
نصف ملعقة من الملح
ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر
1- نحضر وعاء لعمل سلطة التفاح الأخضر فيه، نضع به البقلة
والسلق ونقوم بفرمهم جيدا حتى نحصل على مزيج كريمي سائل.
2- نأتي بوعاء
أخر عميق ونضع به الجرجير ومزيج السلق والبقلة، ثم بعد ذلك نضيف المسطردة وزيت
الزيتون والخل الأبيض والملح والفلفل الأسود ودبس الرمان وزيت الريحان.
3- ونخلط كل
ماسبق معا جيدا لنحضر طبق التقديم ونضع به الخس والخرشوف وجبن الماعز مع التقليب
الجيد.
4- في أخر خطوة
نحضر أوراق الجرجير وشرائح التفاح الأخضروحب الرمانثم نضعهم على وجه الطبق.
