سلطة التين من الوصفات الشهية التي تجمع بين عدة نكهات مختلفة تتمثل في الجبنة والجرجير، فهذا الميكس الجبار يتمتع بمذاق رائع ومميز، بجانب فوائده الجبارة التي تتمثل في احتوائه على كم كبير من المعادن والفيتامينات التي تعزز الجهاز المناعي للإنسان، كما أنها من السلطات المشبعة التي تغذي الجسم بشكل كبير.
ويقدم مطبخ Food Today طريقة عمل سلطة التين بالجبنة والجرجير في البيت، باستخدام المقادير السهلة غير المكلفة، حيث يمكنك عزيزتي تحضيرها بنفس طريقة المحلات تماماً إذ اتبعتي السطور التالية.
أولاً: طريقة عمل سلطة التين بالجبنة والجرجير
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
المقادير
6 حبات تين مقطع.
1 كوب خس منظف جيداً.
½ كوب جبنة لايت.
1 كوب جرجير منظف.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة خل.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
1- نضع التين، والخس، والجرجير، والجبنة في طبق واسع، ونخلط المكونات جيداً.
2- نحضر وعاء كبير ونخلط فيه زيت الزيتون، والملح والخل، وعصير الليمون.
3- نضيف المزيج السابق إلى التين.
4- نقلب السلطة عدة مرات، كي تختلط جميع النكهات.
5- نسكب سلطة التين بالجبنة والجرجير في أطباق التقديم.
ثانياً: طريقة عمل سلطة الفواكه بالمكسرات
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
المقادير
1 كوب تفاح مقشر.
1 كوب موز مقطع.
كنتالوب.
شرائح برتقال.
1 كوب عنب.
2 ملعقة كبيرة سكر.
1 كوب مكسرات مشكلة.
ماء حسب الحاجة.
طريقة الإعداد
1- نضع الفاكهة في صحن واسع ونقلبهم جيداً.
2- نضيف الماء والسكر ونقلب الفاكهة عدة مرات، كي يذوب السكر.
3- نسكب المكسرات المشكلة على سطح طبق السلطة، ونقلب من جديد.
4- ننقل سلطة الفواكة بالمكسرات في الأطباق، ثم تقدم بألف هنا.
