تحرص كل ربة منزل على عمل أطباق متنوعة من السلطة، لأفراد أسرتها حتى
تضع كل العناصر الغذائية فى طبق واحد لذيذ، ويدخل مكون البطاطس المسلوقة في أنواع
مختلفة من السلطات والمقبلات المحببة للجميع، كما أن البطاطس تتقبل أى نوع دريسنج أو
صوصات لتتحول إلى ألذ الوجبات.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفى: 3 أفراد
مقادير سلطة بطاطس بالهوت دوج :
- 1 كيلو
بطاطس مسلوقة.
- 1 باكيت سوسيس أو الهوت دوج.
للدريسينج:
- 1 كوب ونصف مايونيز.
- نصف كوب زبادي.
- 1 ملعقة صغيرة خل تفاح.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بقدونس مفروم.
- توابل إيطالي.
- نعناع جاف.
- شطة مجروشة.
طريقة تحضير سلطة بطاطس بالهوت دوج لـ الشيف عمر إسماعيل :
- يقطع الهوت دوج إلى شرائح دائرية أو
بالشكل المحبب لكم . يشوح الهوت دوج في قليل من الزيت على طاسة ساخنة على النار.
- بعد أن يأخذ تشويحة سريعة مع ملاحظة التقليب حتى لا يتغير لونه أو
يتعرض للإحتراق .
- تقطع البطاطس المسلوقة نصف سلقة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- يخلط الهوت دوج مع مكعبات البطاطس.
- فى بولة، يتم وضع كل مكونات الدريسنج المايونيز والزبادى وخل التفاح
والملح والفلفل الأسود والتوابل الأيطالى والشطة المجروشة والنعناع الجاف وجزء من
البقدونس و يقلب جيدا حتى يمتزج الخليط.
- يضاف الدريسنج إلى البطاطس والهوت دوج وتقلب السلطة جيدا وتوضع فى
طبق التقديم وعلى الوجه رشة صغيرة من البقدونس المفروم.
- يتم وضع الطبق فى الثلاجة ويقدم باردًا.
"نأنأة" هو برنامج جديد على "سي بي سي سفرة" يقدمه الشيف الشاب عمر إسماعيل والذي بدأ نجمه يلمع فى مجال تقديم برامج الطبخ . ويقدم من خلاله أفكار متنوعة للوجبات الخفيفة وطرق مبتكرة لأعادة استخدام المتبقي من الطعام . وفى السطور القادمة نقدم لكم طريقة عمل سلطة بطاطس بالهوت دوج من مطبخ الشيف عمر إسماعيل.
