اللحوم من الوصفات الشهيرة التي نفضل مذاقها الجيد، ورائحتها الشهية، خاصةً لو تم إعدادها بتتبيلة الصويا صوص المميزة، فتعد هذه الوصفة من أكثر الأكلات التي يفضل الكثير من الأفراد تناولها في المطاعم الخارجية، ومع ارتفاع أسعار هذه المأكولات بشكل مبالغ فيه، يقدم Food Today طريقة إعداد وتجهيز هذه الوصفة اللذيذة في المنزل بنفس طريقة المحلات تماماً.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل ستيك اللحم بالصويا صوص
نصف كوب صويا صوص.
700 جرام ستيك مقطع.
3 فصوص ثوم مهروس.
ربع كوب زيت زيتون.
ربع كوب عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
رشة فلفل أسود.
رشة ملح.
2 ملعقة كبيرة خردل.
رشة زنجبيل مطحون.
طريقة التحضير
1- نحضر إناء عميق ونضع فيه كلا من الصويا صوص، والثوم، وزيت الزيتون، والخردل، وعصير الليمون.
2- نقلب الخليط عدة مرات، كي تتداخل جميع المكونات معاً.
3- نضيف الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والزنجبيل المطحون، ونخلط المقادير من جديد، حتى نحصل على قوام سميك وكثيف.
4- نضع شرائح الستيك في الخليط السابق، ونضع الستيك في الثلاجة قرابة 8 ساعات، حتى تتشرب شرائح الستيك التتبيلة.
5- نحمي الفرن على درجة حرارة عالية، ونرص شرائح الستيك في صينية واسعة.
6- نضع الستيك في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم يقدم ساخناً بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم ستيك اللحم بالصويا صوص
- يقدم ستيك اللحم مع السلطة الخضراء الصحية.
- يمكننا تناول سلطة الطحينة وسلطة الزبادي مع هذه الأكلة اللذيذة.
- تفضل الأمهات تحضير هذه الوصفة الشهية مع ستيك اللحم المشوي، حيث تضم الأخيرة كميات قليلة من السعرات الحرارية تناسب متابعي الأنظمة الغذائية المختلفة، فإليك طريقة التحضير من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي.
- يمكننا تناول ستيك اللحم مع كوب العصير الفريش الذي يشعرنا بالانتعاش.
فوائد لحم الستيك
1- يقوي مناعة الفرد.
2- يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
3- يقوي العظام ويمنع هشاشتها.
4- يضم كميات مهولة من البروتين.
5- ينقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.
6- تحسين الدورة الدموية.
