الساندوتشات من الحلول السريعة التي تلجأ إليها عندما نوكن جائعين ونحن في الخارج، فهي من الوصفات السهلة سريعة التحضير التي تنجز الوقت، بجانب إمكانية تناولها بسهولة فهي لا تحتاج إلى مكان نجلس فيه وبالتالي فهي تنجز الوقت، لذلك تأتي في مقدمة الأطعمة التي نود تناولها في المحلات والمطاعم الخارجية، ومع ارتفاع أسعار جميع المأكولات بشكل كبير ومبالغ فيه، تلجأ ربات البيوت إلى صنع وتحضير هذه الساندوتشات في البيت.
تتواجد حشوات كثيرة يمكننا حشو الساندوتشات بها مثل البانية، الشيش طاووق، البطاطس الشيبسي، الهوت دوج، السجق، الجبن، وحشوات أخرى كثيرة ومتنوعة، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل ساندوتشات الدجاج بالمشروم في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير طريقة عمل ساندوتشات الدجاج بالمشروم
3 أرغفة خبز فرنسي.
3 صدور دجاج مقطعين إلى مكعبات صغيرة الحجم.
1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
1 كوب مرقة دجاج.
3 ملعقة كبيرة جبنة موزاريلا.
3 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة.
3 ملعقة كبيرة بصل مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 حبة فلفل أخضر مفروم.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
1- نحضر إناء عميق على النار ونضع فيه زيت الزيتون ونتركه يحمى جيداً.
2- نضع صدور الدجاج، ونشوحها جيداً في الزيت.
3- نسكب مرقة الدجاج، ونقلب المكونات جيداً، ثم نضع البصل المفروم.
4- نضيف المشروم، وبودرة الثوم، والبهارات المشكلة، والفلفل الأخضر، ونقلب من جديد.
5- نضع الجبنة الشيدر المشبورة، والجبنة الموزاريلا، ونقلب صدور الدجاج مجدداً.
6- نضع الحشوة في أرغفة الخبز.
7- نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونضع فيها الزبدة ونتركها تسيح.
8- نضع أرغفة الخبز في المقلاة ونقلبهم من جميع الجهات.
9- تقدم ساندوتشات الدجاج بالمشروم ساخنة بألف هنا وشفا مع البطاطس المحمرة.
