طريقة عمل رولز فاهيتا اللحم بطريقة سهلة

الفاهيتا طبق من أشهر الأطباق المكسيكية، والتي انتشر في كل العالم، لسهولة تحضيره ولطعمه اللذيذ، يقدم لكم فريق "Food Today" طريقة عمل رولز فاهيتا اللحم، بأسهل الطرق.

مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

 

مقادير رولز فاهيتا اللحم:

بصل مقطع شرائح.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
كوب و نصف فلفل ألوان.
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة صغيرة نصف شطة بودرة.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة نصف كمون.
ملعقة صغيرة نصف ثوم بودرة.
ملعقة صغيرة نصف زعتر مجفف.
2 كيلو شرائح لحم ستيك.
كوب جبن شيدر مبشور.
أعواد خشبية.

طريقة تحضير رولز فاهيتا اللحم:

1-يوضع الزيت في وعاء متوسط الحجم، يطهى البصل مع الثوم والفلفل الملون حتى ينضح.
2- توضع  بودرة الشطة مع كل من البابريكا والكمون وبودرة الثوم والملح والفلفل في طبق وتستخدم لتتبيل ستيك اللحم من الناحيتين.
3-تفرد قطعة الستيك على لوح التقطيع.
4- توضع الخضروات السابق تحضيرها في وسط قطعة الستيك مع ترك مسافة صغيرة في كل جانب.
5-تغطى الخضروات بطبقة من الجبن المبشور.
6- يلف اللحم بإحكام حول الخضروات.
7- تغلق الأطراف بواسطة خلة الأسنان.
8- تشوح قطع اللحم على درجة حرارة مرتفعة على جانب واحد حتى تحمر ثم تقلب على الجانب الآخر، تدخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى النضح.

نصائح التقديم:

تقدم رولز فاهيتا اللحم مع السلطة الخضراء، أو أنواع المخللات المفضلة.