السينابون من الحلويات الغربية التي انتقلت إلى جميع البلدان العربية بسرعة الصاروخ، بفضل المذاق المميز لهذه الحلوى وطريقة تحضيرها السهلة التي لا تأخذ سوى 40 دقيقة، بالإضافة إلى تكلفته القليلة مقارنة بأسعار شرائه من المحلات والمطاعم التجارية، حيث يعشق الصغار تناول رولات السينابون المحشية بالجبنة الكريمي، لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل هذه الوصفة الشهية في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة ومضمونة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير السينابون
1 كوب لبن كامل الدسم.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
3 أكواب دقيق منخول.
ربع كوب ماء دافئ.
1 حبة بيض مخفوق.
رشة ملح.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
مقادير الحشوة
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
2 ملعقة صغيرة زبدة.
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
مقادير التزيين
1 كوب جبنة كريمي.
طريقة التحضير
1- نضع كلا من الطحين، والخميرة، والسكر، والملح، والحليب، والماء، والبيض، والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي.
2- نخفق المكونات عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
3- نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
4- نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الطحين، ثم نرش على وجه العجينة الزبدة والسكر البودرة والقرفة.
5- نلف العجينة على هيئة رولات.
6- نقطع الرولات إلى مربعات متوسطة الحجم.
7- نشعل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يسخن جيداً.
8- نضع رولات السينابون في صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة.
9- ندخل الصينية الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة.
10- نترك السينابون يرتاح قليلاً، ثم نسكب على سطح الجبنة الكريمي.
11- تقدم رولات السينابون بالجبنة الكريمي دافئة بألف هنا، ولو ليك في الحلويات الغربية ننصحك بتجربة الدونتس الهشة التي يمكننا تحضيرها في خلال 50 دقيقة فقط في المنزل، فإليك طريقة إعداده من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل الدونتس الهشة.
