A
A
A
إذا كنت ترغب في تناول وجبة مشبعة ولذيذة وغنية بالعناصر وذات قيمة عالية وصحية، نرشح لك الدجاج بالكاجو والليمون، فالدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتين الصحي، كما يحتوي الكاجو على فيتامينات هامة وأحماض أمينية للجسم، وبجانب فوائد الأكلة فإنها سهلة التحضير.
ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني أو زيت عباد الشمس.
340 جرامًا من شرائح صدور الدجاج.
فصان مقطعان من الثوم.
200 جرام من البروكلي.
200 مل من مرقة الدجاج.
ملعقة صغيرة واحدة من دقيق الذرة.
ملعقة كبيرة من عسل النحل، أو يمكنك استبدالها بمعلقتين من السكر الناعم الذهبي.
القشرة الخارجية لنصف ليمونة، بالإضافة إلى عصير ليمونة كاملة كبيرة الحجم.
كاجو محمص (حسب الرغبة).
1- يسخن الزيت وتضاف شرائح الدجاج ويقلى مع التقليب من 3-4 دقائق حتى تصبح قريبة للون الذهبي.
2- يخرج الدجاج المقلي من المقلاة ويضاف إلى الزيت المتبقي كميات الثوم والبروكلي.
3- يتم تقليبهما لمدة دقيقة، ثم تغطيتهما وتركهما للطهي لمدة دقيقتين حتى ينضجان.
4- إلى جانب المقلاة يتم إعداد المزيج الخاص بالوصفة عبر خلط دقيق الذرة والعسل -أو السكر- جيدًا مع مرقة الدجاج.
5- يسكب المزيج المُعَد في المقلاة ويحرك مع البروكلي والبصل حتى يصبح الخليط بأكمله سميكًا.
6- تعاد شرائح الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة، ويُترك حتى يسخن قليلًا مع المزيج السميك.
7- يُضاف في هذه الأثناء قشر الليمون بالإضافة إلى عصيره، وكميات الكاجو المفضلة.
All rights reserved. food today eg © 2022
