يقع عدد كبير من متبعي الأنظمة
الغذائية التي تهدف إلى خسارة الوزن، في كثير من المشاكل خاصة لمتبعي نظام الكيتو
دايت، لقله انتشر وتوفر وصفات الأطعمة المختلفة التي تساعد على الاستمرار في النظام
دون افساده، ولذلك يقدم لكم فريق Food Today، في السطور
التالية طريقة عمل دجاج بالسبانخ والخرشوف لمتبعي نظام الكيتو دايت بطريقة سهلة
وسريعة في البيت.
زمن التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل دجاج بالسبانخ والخرشوف للكيتو
دايت
سبانخ
مجمدة أو فريش
1 علبة جبنة كريمية طرية
خرشوف فريش أو مجمد يقطع إلى قطع صغيرة
كوب
جبن بارميزان مبروش
نصف
كوب مايونيز حسب الرغبة
نصف
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
نصف
ملعقة صغيرة ملح
4 صدور دجاج بدون عظم وجلد
ملعقة
الملح
ملعقة
الفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
كوب جبن موزاريلا مبشور
طريقة تحضير دجاج بالسبانخ والخرشوف للكيتو دايت
1- يوضع
السبانخ في الميكروويف في وعاء متوسط الحجم لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تدفأ تمامًا،
وتترك لتبرد قليلاً ويضغط عليها لإزالة الرطوبة الزائدة.
2- في وعاء
متوسط الحجم، يمزج الجبن الكريمي والخرشوف وجبن البارميزان والمايونيز وبودرة
الثوم والملح والبسانخ ويترك جانبًا.
3- يضغط على
صدور الدجاج حتى تصل إلى سماكة متساوية، ثم يتبل بالملح والفلفل على الجانبين.
4- يسخن الفرن
إلى درجة 190 درجة مئوية.
5- يسخن زيت
الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى، تحمر صدور الدجاج في الزيت الساخن، من
2 إلى 3 دقائق، وتوضع صدور الدجاج في طبق تقديم كبير. ويوزع خليط السبانخ والخرشوف
فوق كل صدر والجبنة الموزاريلا.
6- تدخل المقلاة
في الفرن المسخن مسبقًا ويترك حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف لمدة 20 إلى 22
دقيقة.
8- يقدم الدجاج
في طبق التقديم ساخنًا.
نصائح تقديم دجاج
بالسبانخ والخرشوف للكيتو دايت
- تقدم دجاج
بالسبانخ والخرشوف كوجبة رئيسية مع شوربة كريمة.
- يمكن الاستغناء
عن الجبنة البارميزان ووضع أي نوع متاح ومفضل لديكم.
- يمكن وضع أي
نوع البهارات حسب الرغبة.
يفضل غسل صدور
الدجاج بالخل والملح حتى نتخلص من رائحة الزفارة.
- يمكن اضافة النكهات المفضلة لديكم حتى تعطي الوصفة مذاقا مختلفا
فوائد الصحية لتناول السبانخ
تعد السبانخ من أكثر الخضروات التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن واشهرهم الحديد، لذا سنوضح في السطور التالية فوائد تناول السبانخ وهي كالتالي:
تساعد
السبانخ على الحفاظ على صحة قلبك:
تحتوي
السبانخ على البوتاسيوم والنترات، والتي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع إلى
المعدل الطبيعي، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، وبعض أمراض
القلب.
السبانخ
تحسن صحة عينيك:
يساعد
تناول السبانخ بانتظام على الحفاظ على صحة عينيك، ويمنع حدوث بعض عيوب العين منها:
الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين، لاسيما يحسن اللوتين
والزياكسانثين والكاروتينات المتواجدة في السبانخ الرؤية بشكل فعال.
السبانخ
مفيدة لصحة أفضل للعظام:
تمد
السبانخ جسمك بفيتامين K والمغنيسيوم
بشكل كبير، وهما عنصران مغذيان ويحتاجهما الجسم للحفاظ على صحة العظام؛ ما يمنع
كسر العظام وهشاشتها.
تعزز
السبانخ من قوة جهاز المناعة:
تحتوي
السبانخ على مضادات الأكسدة، التي تعمل على تحسين جهاز المناعة ومنع حدوث
الالتهابات في جسمك.
السبانخ
تعمل على ضمان حمل صحي بدون تشوهات:
توفر
السبانخ للأجنة في بطون الأمهات حمض الفوليك أثناء الحمل، وهذا ما يحتاجه الجنين
طوال فترة الحمل، لأهميته البالغة في صحة الجنين ومنع التشوهات الخلقية أثناء نمو
الجنين.
تقي
وجبة السبانخ من السرطانات:
تحتوي
السبانخ على مركبات مضادة للالتهابات، ما تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية،
وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
السبانخ
يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم:
تحتوي
السبانخ على ألفا ليبويك، وهو مضاد للأكسدة يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم،
ويعمل ألفا ليبويك على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري.
تقلل
من مخاطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد:
تعتبر
السبانخ من أقوى المصادر الغنية بالحديد، وتمنع السبانخ حدوث فقر الدم الناجم عن نقص الحديد
في جسمك.
