طريقة عمل دبابيس الدجاج المقلية بمفروم الدجاج

دبابيس الدجاج المقلية من الأطباق الشهية والمفضلة لدى كثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة، فيما يلي خطوات تحضير دبابيس الدجاج المقلية في المنزل.

المكونات

• 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة
  
• 2 بصل مفروم
  
• 3 فصوص ثوم مفرومة
  
• 1/2 كوب من البقسماط
  
• 1/2 كوب من البطاطا المبشورة
  
• 1 بيضة
  
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
  
• زيت للقلي
  

الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلط صدور الفراخ المفرومة مع البصل المفروم والثوم المفروم.
   
2. أضف البقسماط والبطاطا المبشورة إلى الوعاء وقلب المزيج جيدًا.
   
3. اخفق البيضة في وعاء منفصل وأضفها إلى المزيج السابق.
   
4. أضف الملح والفلفل الأسود واستمر في الخلط حتى يتجانس المزيج.
   
5. شكل المزيج إلى دبابيس صغيرة.
   
6. سخن زيت الطهي في مقلاة على نار متوسطة.
   
7. ضع الدبابيس في الزيت الساخن وقلبها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة بشكل جيد.
   
8. استخدم ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد وقدم الدبابيس الساخنة بجانب الصلصة المفضلة لديك.