خلية النحل بالقرفة من الوصفات اللذيذة التي
سيعجبك طعمها، ونقدم لك طريقة تحضيرها في
المنزل بخطوات سهلة وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل خلية النحل بالقرفة
3 أكواب من الدقيق.
3 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
كوب إلا ربع من الزبادي.
كوب من الحليب الدافئ.
تحضير الطبقة العلوية
ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
كوب إلا ربع من الحليب المحلى المكثف.
طريقة عمل خلية النحل بالقرفة
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والخميرة والسكر وحليب البودرة،
ونحرك المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع الزيت والزبادي والحليب في وعاء أخر
منفصل، ونقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- نضيف خليط الزبادي والحليب فوق خليط الدقيق
مع الاستمرار في التقليب.
- نخلط المكونات السابقة باستخدام جهاز العجان
الكهربائي أو بأيدينا لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة
نسبيًا.
- نضع العجين في وعاء، ونغطيها بفوطة أو غطاء
محكم الغلق ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح ويزداد حجمها.
- نحضر الطبقة العلوية عن طريق وضع السكر
والقرفة ونحركهم جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا.
- نخرج العجين من الوعاء بعد انتهاء الوقت
المحدد، ثم نفردها على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق.
- نشكل العجين على شكل كرات صغيرة، ثم ندهنها
بخليط السكر والقرفة الذي أعددناه سابقًا.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها بقطعة من الزبد
السائلة أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد أن تتناول قطعة صغيرة منها.
- نضع كرات العجين في الصينية مع جعلهم متلاصقين
مع بعضهم بحيث لا توفد مسافة بين كل قطعة عجين والأخرى.
- ندخل وصفة خلية النحل بالقرفة الفرن على درجة
حرارة 200 درجة لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- نشغل الشواية لدقيقتين حتى تتحمر الوصفة قليلاً
من الأعلى.
- نخرج الصينية من الفرن، ونسقيها بالحليب
المكثف، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل خلية النحل بالقرفة
خلية النحل بالقرفة 
