خلية النحل بالجبن من الوصفات السهلة التي
يمكن تحضريها في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في أي بيت مصري، كما يمكن تناولها كوجبة إفطار مع المشروب المفضل لك، أو كنوع من المقبلات في منتصف اليوم، ونقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بالخطوات.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل خلية النحل بالجبن
4 أكواب من الدقيق.
كوب من الحليب.
بيضتان كبيرتان.
ربع كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة
الغرفة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من الملح.
لتحضير الحشوة
ربع كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة
الغرفة.
ثلث كوب من الكزبرة المفرومة.
نصف كيلو من الجبن الموزاريلا أو الجبن
الشيدر.
5 فصوص من الثوم المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
شطة حسب الرغبة.
طريقة عمل خلية النحل بالجبن
- في وعاء كبير، نضع الحليب والخميرة والسكر
ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
- نترك الخليط السابق لمدة 5 دقائق حتى يتخمر
جيدًا.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيدًا
حتى يختفي لون بياض البيض.
- نضيف البيض فوق خليط الخميرة، ونحركهم جيدًا.
- نضع الدقيق والملح على المكونات السابقة مع
مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نعجن المكونات السابقة بأيدينا أو بالعجان
الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نضع العجين في وعاء ونغطيه بإحكام،
ثم نتركه لمدة ساعة حتى تتخمر العجين ويزداد حجمها.
- نخرج العجين من الوعاء بعد مرور الوقت
المحدد، ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم.
- إذا وصلت عزيزي القاريء لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة التي ستنال إعجابك.
- نحشي كرات العجين بالجبن الشيدر أو
الموزاريلا أو نوع الجبن المحبب لك، ثم نشكلها على هيئة كرات مرة أخرى.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد
المذاب أو رشة دقيق.
- نضع كرات العجين في الصينية مع عدم ترك
مسافات بين كل قطعة عجين والأخرى بحيث تكون ملتصقة ببعضها.
- نضع الزبد المذابة والكزبرة المفرومة والثوم
المفروم والفلفل الأسود، ونقلبهم جيدًا، ثم نضيفه لكرات العجين.
- نغطي الصينية بغطاء ونتركها لمدة نصف ساعة.
- ندخل الوصفة الفرن على درجة حرارة 180 درجة
لمدة تتراوح ما بين 35-40 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ونتأكد من نضجها
بالكامل.
- نخرج خلية النحل بالجبن بعد مرور الوقت
المحدد، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل خلية النحل بالجبن
