احتفل مجمع الأكل الأسبوع الماضي باليوم العالمي لخبز الموز، واليوم نقدم لكم وصفة خبز الموز بالشوكولاتة النباتي الخالي من الجلوتين على طريقة كورتني كاردشيان.
زمن التحضير: 90 دقيقة
تكفي: 16- 20 شخص
مقادير خبز الموز بالشوكولاتة
3 موزة مهترئة كبيرة الحجم
½ كوب زبدة مذابة
½ لتر قشدة حامضة
2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب سكر
3 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كيس رقائق شوكولاتة متوسطة الحلاوة
طريقة عمل خبز الموز بالشوكولاتة
- يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 مئوية.
- في وعاء تحضير يخفق الموز والقشدة الحامضة والزبدة والبيض والفانيليا.
- في وعاء تحضير أخر يخفق الدقيق والسكر والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح والقرفة.
- يضاف الخليط الجاف للخليط الرطب، ويخفقا سويًا برفق.
- تضاف رقائق الشوكولاتة مع التقليب بملعقة خشبية.
- ينقل للخليط لـ2 صينية خبز.
- يرش فوق الصنيتين القرفة ومزيد من السكر.
- تخبز الصينيتان في الفرن لمدة 75 دقيقة، مع تفقد رغيفي الخبز بعد مرور أول ساعة من حين لأخر باستخدام خلة اسنان؛ بحيث تغرز في منتصف الصينية وتخرج جافة عند تمام النضج.
