خبز التوست بالجبن والأعشاب من أكثر الوصفات الصحية التي تفضل ربات البيوت إعدادها في وجبة الإفطار، حيث يعد الإفطار من أهم الوجبات التي ينبغي تناولها يومياً، نظراً لفوائدها الكبيرة على جسم الإنسان، ولا يجب تفويت وجبة الصباح بأي حال من الأحوال، لذلك تحاول الأمهات تحضير أكلات خفيفة ومتنوعة في الصباح، كي تنال إعجاب الصغار.
ويعد خبز التوست من الأكلات الشهية التي نحبها ونعشقها، حيث يمكننا حشوه بالبيض أو اللانشون أو الجبن الرومي أو المربى والعسل الأبيض، وحشوات أخرى كثيرة ومتعددة، ويقدم Food Today طريقة عمل خبز التوست بالجبن والأعشاب في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.
أولاً: طريقة عمل خبز التوست بالجبن والأعشاب
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: فردان
مقادير طريقة عمل خبز التوست بالجبن والأعشاب
2 شريحة توست.
1 حبة بيضة مخفوقة.
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الحاجة.
نصف ملعقة زيت نباتي.
طريقة عمل خبز التوست بالجبن والأعشاب
1- نحضر مقلاة على النار ونضع فيها الزيت، ثم نحمر التوست من جميع النواحي.
2- نشعل الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ونتركه يحمى.
3- نحضر وعاء عميق ونخفق فيه البيضة مع الجبن والأعشاب الطازجة، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
4- نوزع الخليط فوق خبز التوست، ثم ندخله الفرن لمدة 10 دقائق.
5- عندما ينضج التوست، نقدمه ساخنا مع كوب العصير الطازج.
ثانياً: طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس
4 حبات بطاطس مقشرين.
4 بيضة.
½ كوب جبنة شيدر مبشورة.
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح حسب الحاجة.
طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس
1- نحضر قدر مناسب على النار ونضع فيه الماء المغلي، ثم نضيف إليه حبات البطاطس المقشرة.
2- نترك البطاطس في الماء المغلي، حتى يتم سلقها.
3- نهرس البطاطس جيدًا، ثم نتركها جانبًا.
4- نحضر وعاء عميق ونضع فيه البيض والملح والفلفل الأسود، ونخفق تلك المكونات جيدًا، حتى تتداخل وتتجانس معًا.
5- نضيف البطاطس المسلوقة إلى خليط البيض، ثم نسكب الزبدة الذائبة فوقه.
6- نضيف الجبنة الشيدر إلى مزيج البطاطس والبيض، مع أهمية تقليب تلك المكونات مرة أخرى.
7- نحضر مقلاة كبيرة على نار هادئة، ونضع فيها الزيت.
8- نسكب أومليت البيض بالبطاطس في المقلاة، وعندما ينضج، نقلبه على الجانب الآخر.
9- نكرر نفس الخطوة السابقة، حتى تنتهي كمية الخليط المتوافرة لدينا.
10- نضع أومليت البيض بالبطاطس في أطباق التقديم الخاصة.
11- نزين تلك الوصفة بأوراق البقدونس، ثم تقدم.
