تعد حلوى "الفلورا" من أسهل أنواع الحلويات التي تفضل الأمهات إعدادها وتحضيرها في المنزل، فهي حلوى اقتصادية غير مكلفة، لأنها مزيج بين عدة مكونات تتواجد في أغلب البيوت والمنازل، فلا يوجد بيت حالياً يخلو من السمن والدقيق والزبدة على الرغم من ارتفاع أسعارهم، وتتميز تلك الحلوى بالمذاق اللذيذ والرائحة المميزة، لذا يقدم Food Today طريقة عمل تلك الوصفة الرائعة في المنزل بالاعتماد على المقادير السهلة البسيطة.
أولاً: طريقة عمل حلوى الفلورا
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 8 أفراد
مقادير طريقة عمل حلوى الفلورا
250 جرام زبدة.
1 كوب سكر ناعم.
2 كوب سمسم مطحون.
2 حبة بيض.
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
دقيق حسب الرغبة.
مقادير التزيين
صوص الشوكولاتة.
طريقة عمل حلوى الفلورا
1- نخلط المكونات السابقة بواسطة استخدام العجان الكهربائي، حتى نحصل على عجينة لينة وطرية.
2- نترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
3- نقطع العجينة إلى أشكال دائرية أو طولية حسب الرغبة.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
5- نحضر صينية واسعة ونضع فيها ورق الزبدة، ثم نرص بداخلها العجينة المقطعة.
6- نترك العجينة في الفرن قرابة 20 دقيقة.
7- نزين حلوى الفولور بصوص الشوكولاتة، ثم تقدم.
ثانياً: طريقة عمل باستا فلورا بالشوفان
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير طريقة عمل باستا فلورا بالشوفان
1 كوب شوفان مطحون وناعم.
1 كوب شوفان حب.
3 أكواب زبدة مذابة.
3 أكواب عسل أبيض.
3 أكواب لبن.
½ ملعقة صغير بيكينج بودر.
½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
½ ملعقة صغيرة فانيليا.
1 عبوة مربى الكريز أو أي مربى أخرى حسب الرغبة.
طريقة عمل باستا فلورا بالشوفان
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كلا من اللبن، والزبدة، والفانيليا، والعسل الأبيض ونقلب تلك المكونات معاً، حتى تمتزج جيداً.
2- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الشوفان المطحون وشوفان الحبة الكاملة والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم، ونقلب تلك المكونات برفق، حتى تمتزج معا، مع أهمية ترك المزيج جانباً.
3- نقسم العجينة إلى قسمين، ثلاثة أرباع وربع، ثم نضع ورق الزبدة في صينية الفرن ونفرد الجزء الأكبر من العجين في الأسفل، ثم نضع المربى، ثم نفتت النصف الثاني من العجينة.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نضع الصينية ونتركها لمدة 25 دقيقة، حتى تأخذ اللون الذهبي من أعلى.
5- نخرج الصينية من الفرن ونقطعها.
