الفراولة من الفواكة اللذيذة التي يحب تناولها العديد من الأشخاص، بسبب فوائدها الصحية المتعددة، حيث تحتوي الفراولة على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي للإنسان، كما أنها تضم كم لا حصر له من مضادات الأكسدة.
كما أن الفراولة تعزز صحة الرؤية عند النظر إلى أشعة الشمس الضارة، بجانب دور الفراولة الكبير في الوقاية من مرض السرطان الخطير، لذلك تحرص الأمهات على تجهيز الكثير من الوصفات التي تدخل الفراولة عنصراً أساسياً في تحضيرها.
لذا نوضح لكم من خلال مطبخ Food Today طريقة عمل حلوى الفراولة في المنزل باستخدام المكونات السهلة البسيطة المضمونة بنسبة %100 بدلاً من شراء هذه الحلويات من المحلات والمطاعم الخارجية.
أولاً: طريقة عمل حلوى الفراولة
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
المقادير
3 أكواب فراولة مقطعين إلى شرائح.
6 ملعقة صغيرة سكر ناعم.
نصف كوب كريمة مخفوقة.
1 كوب زبادي.
طريقة التحضير
1- نضع الفراولة بشكل متساوي في أكواب التقديم الواسعة.
2- نضع فوق كل كوب من أكواب الفراولة ملعقة من السكر.
3- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه الكريمة مع باقي كمية السكر المتبقية.
4- نوزع الزبادي على وجه أكواب الفراولة.
5- نضع أكواب الفراولة في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
6- تقدم حلوى الفراولة باردة بألف هنا.
ثانياً: طريقة عمل صوص الفراولة
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
المقادير
نصف كيلو فراولة مقطعة إلى أنصاف.
1 كوب عسل أبيض.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
1- نحضر حلة واسعة على النار ونضع فيها نصف كمية الفراولة.
2- نضيف السكر والفانيليا ونقلب المكونات عدة مرات.
3- نترك الفراولة تغلي على نار هادئة.
4- نضع باقي كمية الفراولة على الصوص.
5- يقدم صوص الفراولة بارداً بألف هنا.
