عيد الحب على الأبواب، علشان كدا إيه رأيكم لو نقدم مع الهدية أكلة؟ مش لازم تكون الأكلة مقاديرها مظبوطة بنسبة %100، بس كفاية إننا هنعملها بحب، علشان فيه مقولة غريبة بتقول " إن المعدة تنبض قبل القلب"، علشان كدا هنقولك طريقة سهلة وبسيطة تعملي بيها تورتة الفلانتين في البيت من غير ما تكلفك كتير وهتطلع أحلى من المحلات والمطاعم كمان.
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 7 أفراد
مقادير طريقة عمل تورتة الفلانتين
4 أكواب دقيق.
2 كوب حليب كامل الدسم.
1 كوب سكر أبيض أو بني حسب الرغبة.
6 حبات بيض مخفوق.
1 ملعقه صغيره بيكنج صودا.
2 كوب كاكاو بودرة.
1 عبوه بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
1 كوب زبده سائلة.
مقادير تزيين تورتة الفلانتين
حبات فراولة.
موز مقطع إلى شرائح.
صوص شوكولاتة.
كريمة مخفوقة.
طريقة عمل تورتة الفلانتين
1- نضع الزبدة السائلة، والسكر في إناء عميق على النار.
2- نقلب المكونات لمدة دقيقتين.
3- نرفع الإناء عن النار، ثم نضيف البيض بشكل تدريجي إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب، ثم نسكب الكاكاو الخام ونقلب مرة أخرى.
4- نضع كلا من الدقيق المنخول، البيكنج بودر، والبيكنج صودا ورشة الملح في الوعاء السابق.
5- نسكب الحليب، ثم نقلب مجدداً.
6- نحمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
7- نسكب الخليط في صينية فرن واسعة، وندخله الفرن لمدة 30 دقيقة.
8- نترك الكيك يبرد تماماً، ثم نضع عليه الكريمة المخفوقة بشكل متساوي.
9- نسكب صوص الشوكلاتة على سطح التورتة.
10- نزين التورتة بحبات الفراولة والموز المقطع.
11- نقطع التورتة إلى مثلثات متوسطة الحجم.
12- تقدم تورتة الفلانتين باردة بألف هنا وشفا مع الكب كيك، فهو يعد أيضاً من الوصفات اللذيذة التي تناسب الاحتفال بعيد الحب، فإليك طريقة تحضيره في المنزل من خلال الضغط على هذا الزر
طريقة عمل الكب كيك.
