التشيكن بوب كورن من أشهر وصفات الدجاج التي تتمتع بنكهة رائعة وغير تقليدية، وهي من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة بالإضافة إلى إمكانية تقديمها بعدة طرق مختلفة، ويقدم لكم Food Today في السطور التالية طريقة عمل تشيكن بوب كورن المقرمش مع صوص لذيذ ينال إعجاب أسرتك.
مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: شخص واحد
◄ تشيكن بوب كورن
مقادير تشيكن بوب كورن
نصف كيلو دجاج بانية
ملح وفلفل أسود وتوابل دجاج وبابريكا وحبهان مطحون وثوم بودر وبصل بودر
عصير ليمونة
كوب ماء مثلج
طريقة عمل تشيكن بوب كورن
1- قطعي صدور الدجاج مكعبات كبيرة واغسليها جيدا.
2- اخلطي جميع المكونات السابقة وتبلي مكعبات الدجاج ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 2 : 5 ساعات.
مقادير الطبقة القرمشة الخارجية
3 كوب دقيق أبيض
كوب نشا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملح وفلفل أسود وبصل بودر وثوم بودر وتوابل دجاج
4 ملاعق كبيرة حليب مجفف
كوب ماء مثلج مضاف إليه ملح وفلفل أسود
طريقة عمل الطبقة القرمشة الخارجية
3- اخلطي الدقيق والنشا ثم أضيفي البيكنج بودر والتوابل.
4- اخلطي الحليب المجفف مع الماء المثلج المضاف إليه ملح وفلفل أسود.
5- تبلي الدجاج بخليط الدقيق ثم ضعيه في خليط الحليب.
6- ضعي الدجاج في خليط الدقيق مرة أخرى.
3- اقلي مكعبات الدجاج في زيت ساخن وغزير حتى تتكون طبقة القرمشة وتأخذ لون ذهبي.
4- قدميها ساخنة مع صوص التشيكن بوب كورن اللذيذ وبالهناء والشفاء.
◄ صوص بوب كورن الدجاج
الصوصات من أفضل الأطعمة التي تضيف نكهة مميزة وشهية للوصفات، فلكل وصفة صوص معين يتناغم معها، وتتميز الصوصات بسهولة تحضيرها في دقائق معدودة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مقادير صوص بوب كورن الدجاج المقرمش
3 ملاعق كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة مستردة " خردل "
ملح وفلفل أبيض و أوريجانو
طريقة عمل صوص بوب كورن الدجاج المقرمش
1- اخلطي الكاتشب والمايونيز والمستردة.
2- ضعي الملح والفلفل والأوريجانو بنسب بسيطة.
3- اخلطي جيدا جميع المكونات حتى تتجانس.
4- ضعي الصوص على بوب كورن الدجاج وقدميهم مع سلطة الخس وقطع التورتيلا وبالهناء والشفاء.
