التشيز كيك واحدة من الحلوى التي يعشقها الكثير،
فقوامها الكريمي وقرمشة طبقة البسكويت الموجودة أسفلها يجعلها من الحلويات المميزة
للغاية، ويمكن تطبيق وصفة التشيز كيك بأكثر من نكهة فمنها التوت والفراولة، ويقدم إليكم "Food Today" طريقة عمل التشيز كيك بالليمون في خطوات بسيطة وسريعة.
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير عمل تشيز كيك الليمون:
لحشوة التشيز كيك:
عبوة جيلي بنكهة الليمون.
500 جرام جبن كريمي.
كوب سكر البودرة.
ملعقة صغيرة فانيلا.
ملعقتان كبيرتان زبادي.
ملعقة كبيرة بشر ليمون.
كوب ونصف كريمة مخفوقة.
كوب ونصف بسكويت مطحون.
3 ملاعق كبيرة سكر.
7 ملاعق زبد مذاب.
طريقة عمل تشيز كيك الليمون:
- تجهز قاعدة التشيز كيك بخليط البسكويت
المطحون والسكر والزبد، يوضع البسكويت والزبد والسكر في قالب التشيز كيك ويرص
الخليط جيدًا لصنع قاعدة التشيز كيك، ثم توضع في الثلاجة.
- حشوة التشيز كيك عبارة عن خلط جيلي
الليمون في كوب ماء ساخن جدًا ويحرك حتى يذوب ويترك ليبرد.
- يخفق الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى
تمتزج وتصبح ناعمة يضاف الزبادي والفانيلا مع تحريك الخليط، يوضع خليط الجيلي بعد
أن يبرد تماماً لخليط الجبن الكريمي ثم يوزع فوق قاعدة البسكويت المحضرة سابقا، تدخل
الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
نصائح التقديم:
يتم تقطيعها وتزين بالكريمة
وبشر الليمون وتقدم باردة.
