التشيز كيك من الحلويات الغربية التي انتشرت بسرعة كبيرة في مصر وباقي البلدان العربية خاصةً دول الخليج، فهذه الوصفة الحلوة من الحلويات اللذيذة التي تنافس باقي الحلويات الأخرى، حيث تتواجد مئات المطاعم والمحلات المخصصة بتقديم هذه النوعية من الوصفات.
ويعتبر تشيز كيك الكريمة من أكثر الوصفات انتشاراً، فهذه الإضافات تعطيه مذاق حلو بجانب طعمه الأصلي، لذا نوضح لكم طريقة عمل هذه الحلوى اللذيذة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السلسة، ويمكننا تقديم هذه الوصفة اعتماداً على مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي التي تعد من أشهر الشيفات في مصر والوطن العربي.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل تشيز كيك الكريمة
1 كوب جبنة كريمي.
نصف كوب دقيق منخول.
5 حبات بيض مخفوق.
1 كوب سكر أبيض.
نصف كوب كريمة سائلة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
مقادير التزيين
شوكولاتة مذابة.
1 كوب كريمة لوتس.
فراولة وتوت بري.
طريقة التحضير
1- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلا من الجبنة الكريمي، البيض المخفوق، الفانيليا، السكر، الطحين والكريمة السائلة.
2- نحضر قالب واسع ونسكب فيه المزيج.
3- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى لمدة 30 دقيقة.
4- نضع قالب التشيز كيك في الفرن، ثم نتركه يبرد جانباً.
5- نعض التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
6- نضع كريمة اللوتس على وجه التشيز كيك.
7- نزين التشيز كيك بحبات الفراولة والتوت المقطعين.
8- نسكب صوص الشوكولاتة على وجه التشيز كيك.
9- نقطع التشيز كيك إلى مربعات متوسطة الحجم.
10- يقدم تشيز كيك الكريمة بارداً بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم تشيز كيك الكريمة
- يقدم التشيز كيك بعد وجبة أساسية، كي لا نصاب بمرض السمنة المفرطة.
- يجب تناول تشيز كيك الكريمة بكميات مقننة، كي لا نصاب بمرض السكر المزمن.
- يفضل تناول المشروبات الغازية مع هذه الحلوى الشهية.
