تشيز كيك القرع العسلي من الوصفات اللذيذة
التي سيعجبك طعمها بمجرد تناول قطعة صغيرة منها، وذلك لمذاقها الرائع وطعمها الفريد
والمختلف، كما يمكن إعدادها للأعياد والمناسبات الخاصة، ونقدم لك طريقة تحضيرها
في المنزل بالخطوات اللازمة وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 50-60 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي
كوبان من الجبن الكريمي.
نصف كوب من السكر.
ثلث كوب من القرع.
نصف كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
بيضتان.
نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
كوب من بسكويت الزنجبيل أو بسكويت سادة
بالنوع المحبب لك.
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
لون طعام برتقالي.
طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي
- نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة تمهيدًا
لدخول تشيز كيك القرع العسلي إلى الفرن، ونتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع البسكويت في جهاز الخلاط الكهربائي، ونضربه
جيدًا حتى يتحول إلى فتات.
- نضيف الزبد السائلة للفتات البسكويت، ونحركهم
لمدة دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع خليط البسكويت والزبد في صينية كبيرة
مدهونة بقطعة بالزبد السائلة أو رشة دقيق أو ورق زبدة.
- ندخل الصينية إلى الفرن المحمي مسبقًا لمدة
10 دقائق حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، ونخرجها بعد انتهاء الوقت المحدد.
- في وعاء كبير، نضع الزنجبيل والملح والقرنفل
وجوز الطيب، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل تشيز كيك الريد فيلفت التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- نضع البيض في وعاء أخر منفصل، ونخفقه جيدًا
حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف البيض فوق خليط الزنجبيل والملح ونقلبهم
جيدًا.
- نضع القرع المهروس والسكر ولون الطعام فوق المكونات
السابقة مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على مزيج متجانس.
- نخرج طبقة البسكويت من الفرن، ثم نضيف إليها مزيج
القرع ونساويه جيدًا.
- ندخل الصينية على الفرن مرة أخرى لمدة 30
دقيقة.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد انتهاء الوقت
المحدد، ونتركها لتهدأ قليلاً ثم ندخلها الثلاجة ونخرجها عند التقديم، وبذلك تصبح
الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
تشيز كيك القرع العسلي
طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي
