التشيز كيك من الوصفات اللذيذة التي نرغب في تناولها، فهي وصفة لذيذة ومميزة للغاية، بجانب إمكانية تجهيزها بأكثر من طريقة، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة في البيت خطوة بخطوة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير طريقة عمل تشيز كيك الفراولة
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي.
1 كوب بسكويت مطحون.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
3 حبات بيض مخفوق.
3 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
4 ملعقة كبيرة نشا.
عسل أبيض حسب الرغبة.
فراولة مغسولة ومنظفة جيدًا.
طريقة التحضير
1- نحضر حلة واسعة ونخلط فيها البسكويت المطحون والزبدة ونستمر في عملية الخلط، لنحصل على عجينة طرية.
2- نحضر قالب التشيز كيك ونغلفه بورق الزبدة ونضع فيه المزيج السابق.
3- نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة ونتركه.
4- نضع الكريمة المخفوقة في عاء عميق على نار متوسطة ونتركها تغلي، ثم نضع الزعفران المطحون.
5- نضع الجبنة الكريمي في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر.
6- نخفق المكونات السابقة أكثر من مرة.
7- نضيف البيضة الأولى إلى الخليط، ثم نضع البيضة الثانية.
8- نضع خليط الكريم ونقلب مجددًا.
9- نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة، ثم نضع الكريمة في قالب التشيز كيك.
10- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يسخن جيدًا.
11- نضع التشيز كيك في الفرن وننتظر حوالي 20 دقيقة.
12- ندخل التشيز كيك في الثلاجة، حتى يتماسك.
13- نسكب العسل الأبيض على وجه التشيز كيك.
14- نزين التشيز كيك بحبات الفراولة.
15- يُقدم تشيز كيك الفراولة باردًا بألف هنا.
