إذا كنت لا تحب البيض أو لا تمتلك البيض الكافي لعمل حلوى ليذة، فإننا
نرشح لك طريقة عمل تشيز كيك الزبادي بدون بيض التي ستنال إعجابك بالتأكيد فور
تناول قطعة صغيرة منها، وإليك طريقة تحضيرها بالخطوات اللازمة.
مدة التحضير: 40-50 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل تشيز كيك الزبادي بدون بيض
12 قطعة من البسكويت السادة بالنوع المحبب لك.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
ملعقة كبيرة من برش الليمون.
لتحضير طبقة الحشوة
كوب من اللبن.
علبة زبادي.
200 جرام من الجين الكريمي.
ربع كوب من عصير الليمون.
نصف كوب من القشطة.
4 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة عمل تشيز كيك الزبادي بدون بيض.
- نضع البسكويت في جهاز الخلاط الكهربي، ونخلطه جيدًا حتى يتحول إلى
فتات.
- نضع الزبد المذابة وبرش الليمون على خليط البسكويت، ونقلبهم معًا حتى
يتحول إلى خليط مناسب.
- نضيف السكر إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتلى يختفي
السكر ويمتزج جيدًا مع باقي المكونات.
- نجهز قالب التشيز كيك، وندهنه بقطعة من الزبد المذابة أو رشة دقيق.
- نضع خليط البسكويت في الصينية، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة
لمدة 12 دقيقة حتى تأخذ طبقة البسكويت لونًا ذهبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة بالكريمة.
- نخرج الصينية من الفرن بعد مرور الوقت المحددن ونتركها لتهدأ تمامًا
ثم نضعها جانبًا لتحضير طبقة الحشوة.
- نجهز طبقة الحشوة عن طريق وضع الجبن الكريمي و الزبادي وعصير الليمون
والسكر والقشطة في وعاء كبير، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع مزيج الجبن فوق طبقة البسكويت ونوزعها جيدًا.
- ندخل قالب التشيز كيك الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك
الطبقات مع بعضها جيدًا.
- نخرج تشيز كيك الزبادي من الثلاجة عند التقديمن ونقطعها لقطع صغيرة
متساوية، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل تشيز كيك الزبادي بدون بيض
تشيز كيك الزبادي بدون بيض
