تشيز كيك الجيلي من الوصفات اللذيذة التي
يحبها الجميع، لسهولة تحضيرها فهي لا تحتاج أكثر من 40
دقيقة لإعدادها، كما تعد وصفة مناسبة للأعياد والمناسبات الخاصة، ولذلك نقدم لك طريقة إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في كل بيت.
مدة التحضير: 50-60 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل تشيز كيك الجيلي
لتحضير طبقة البسكويت
12 قطعة من البسكويت السادة أو البسكويت
المفضل لك.
3 ملاعق كبيرة من الزبد المذابة.
لتحضير طبقة الكريمة
كوب إلا ربع من الكريم شانتيه.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف كوب من الحليب السائل.
كوب إلا ربع من سكر البودرة.
كوب من الجبن الكريمية.
لتحضير طبقة الجيلي
ملعقتان من السكر.
ظرفان من جيلي فريز.
كوب من الماء البارد.
كوب من الماء الساخن
للتزيين
بيكان.
قطع فراولة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك الجيلي
- نحضر طبقة البسكويت عن طريق وضع البسكويت في
جهاز الخلاط، ونفرمه جيدًا حتى نحصل على فتات بسكويت.
- نضيف الزبد للبسكويت مع الاستمرار في الخلط
حتى نحصل على مزيج مناسب.
- نجهز صينية كبيرة مدهونة بقطعة من الزبد
السائلة أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف.
- نضع البسكويت في الصينية ونفردها جيدًا، ونساوي
سطحها بأيدينا أو بملعقة.
- ندخل الصينية الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف
ساعة، ونحضر طبقة الكريمة.
- نجهز طبقة الكريمة عن طريق وضع السكر والحليب
والكريمة ونقلبهم بالخفاقة الكهربائية حتى نحصل على قوام كريمي سميك، ثم نضيف
الفانيليا والجبنة الكريمية مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس، ثم
نضيفها لطبقة البسكويت وندخلها الثلاجة مرة أخرى.
- نجهز طبقة الجيلي عن طريق وضع بودرة الجليل
في الماء الساخن ونقلبه جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم نضيف السكر والماء البارد
للخليط ونحركهم جيدًا حتى يمتزج الخليط، ثم نتركه حتى يبرد تمامًا.
- نضع طبقة الجيلي فوق طبقة الكريمة، ونتركهم
في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الجيلي جيدًا.
- نخرج تشيز كيك الجيلي عند التقديم، ونزينها
بالبيكان وقطع الفراولة، وستصبح الوصفة جاهزة، وبألف هنا وصحة.
