يفضل العديد من الأفراد تناول الحلوى عقب الوجبات الرئيسية، فهي تعطيهم الطاقة والحيوية اللازمة، للقيام بالعديد من الأنشطة المختلفة، علاوة على أنها سناك صحي يمكن تناوله في أوقات النهار أو بين جميع الوجبات، بجانب تناوله في حفلات أعياد الميلاد والتجمعات العائلية المختلفة.
يعتبر تشيز كيك التوت من أشهى أنواع الحلويات التي يتم صنعها وتحضيرها في المنزل، فهي لا تأخذ وقتاً طويلاً على الإطلاق، بالإضافة إلى علو أسعارها في الخارج، بجانب ارتفاع معدلات التلوث التي تزداد يوماً بعد يوم.
لذا يقدم Food Today طريقة عمل تشيز كيك التوت في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%.
مدة التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مكونات طريقة عمل تشيز كيك التوت
50 جرام زبدة.
2 كوب بسكويت مطحون.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف كوب سكر ناعم.
450 جرام جبن كريمي.
ربع كوب كريمة الخفق.
حبات توت (حسب الرغبة).
2 حبة بيضة.
ريحان مطحون.
طريقة عمل تشيز كيك التوت
1- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه البسكويت المطحون والزبدة والسكر ثم نخلطهم معا، كي نحصل على عجينة متماسكة.
2- نحضر قالب التشيز كيك ونغلفه بورق الزبدة، ثم نرص بداخله خليط البسكويت والزبدة بشكل متساوي.
3- نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة ونتركه، حتى تبرد طبقة البسكويت.
4- نحضر وعاء على نار متوسطة ونضع فيه الكريمة المخفوقة ونتركها، حتى تغلي، ثم نضيف الريحان إلى الكريمة المخفوقة ونقلب تلك المكونات جيداً، ثم نضعها جانباً، حتى تبرد.
5- نخفق الجبنة الكريمي في الخلاط الكهربائي، حتى تصبح ناعمة ومتماسكة، ثم نضيف السكر ونخفق المكونات من جديد لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى تمتزج مع بعضها البعض.
6- نضيف البيضة الأولى إلى الخليط ونخفق المكونات مرة أخرى.
7- نضيف البيضة الثانية والفانيليا مع أهمية الاستمرار في الخفق، كي نحصل على مزيج متجانس.
8- نقلب المزيج بالملعقة، ثم نضيف مزيج الكريمة ونخفق المكونات معاً لعدة دقائق قليلة.
9- نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة، ونسكب الخليط السابق على طبقة البسكويت، ثم نضعه في صينية مملوءة بماء ساخن، حتى المنتصف.
10- نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 45 دقيقة، حتى يتماسك التشيز كيك من المنتصف.
11- نطفئ الفرن ونترك قالب التشيز كيك بداخله لمدة ساعتين على الأقل.
12- نضع حبات التوت على سطح التشيز كيك.
13- يقدم تشيز كيك التوت بارداً بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم تشيز كيك التوت
- يمكننا تقديم تشيز كيك التوت مع كافة أنواع الحلويات الشرقية الأخرى من البسبوسة والكنافة وغيرهم.
- يمكننا إضافة كافة أنواع المكسرات على سطح تشيز كيك التوت.
- يمكننا تقديم تشيز كيك التوت مع جميع أنواع العصائر الفريش الطازجة.
أضرار الإفراط في تناول حلوى تشيز كيك التوت
1- تؤدي إلى حدوث مرض السمنة المفرطة
تناول تلك الأنواع من الحلوى بكميات كبيرة، ينتج عنه الكثير من المشاكل والأضرار الصحية التي تسبب مرض السمنة.
2- تدمير خلايا المخ
يؤدي تناول تشيز كيك المهلبية بالزعفران بكثرة إلى إلى تدمير خلايا المخ وإصابة الإنسان بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان، علاوة على عدم قدرة الجسم على الحركة.
3- تدمر أجهزة جسم الإنسان
تحتوي تلك الحلوى على كميات كبيرة من الزيوت المهدرجة والدهون غير المشبعة وغير الصحية، مما ينتج عنه مشاكل كارثية نحن بالطبع في غنى عنها.
4- الإصابة بمرض السكر المزمن
يؤدي الإفراط في تناول تلك الحلوى إلى إصابة الإنسان بمرض السكر المزمن الذي يؤدي إلى حدوث مشاكل كبيرة في أعضاء جسم الإنسان مثل الكبد.
