طريقة عمل تشيز كيك التوت.. سهل ولذيذ

مقادير طريقة عمل تشيز كيك التوت

1 علبة خليط كيك جاهزة.
1 علبة جبن كريمي.
¼ كوب سكر بودرة.
1 و ½ كوب كريمة مخفوقة.
1 كوب مربى توت.
3 أكواب توت طازج.

طريقة عمل تشيز كيك التوت

1- نخبز الكيك بنفس الطريقة المكتوبة على العلبة، ثم ندخلها الفرن قرابة 30 دقيقة.
2- نقطع الكيك إلى قطع صغيرة الحجم.
3- نحضر وعاء صغير الحجم، ونخلط فيه الجبن الكريمي مع السكر البودرة، ثم نقلب تلك المكونات جيداً، حتى يذوب الخليط تماماً.
4- نضع الكريمة المخفوقة فوق خليط الجبن، ونقلبه بواسطة استخدام الملعقة الخشبية من تحت لفوق.
5- نحضر أكواب كبيرة الحجم ونضع فيها قطع الكيك المقطعة، ثم نضيف خليط الكريمة المخفوقة والجبن.
6- نسكب مربى التوت على سطح أكواب التقديم، ثم نضيف طبقة أخرى من مزيج الكريمة المخفوقة والجبن.
7- نضع حبات التوت البري على سطح التشيز كيك.
8- نضع أكواب التشيز كيك في الثلاجة، كي تجمد.
9- نرش القليل من سكر البودرة على سطح تشيز كيك التوت.
10- يقدم تشيز كيك التوت بارداً بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل تشيز كيك الفواكه 
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أفراد

مقادير طريقة عمل تشيز كيك الفواكه

50 جرام زبدة.
2 كوب بسكويت مطحون.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف كوب سكر ناعم.
450 جرام جبن كريمي.
ربع كوب كريمة الخفق.
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
2 حبة بيضة.
6 ملعقة كبيرة سكر.
9 ملعقة كبيرة نشا.
عسل أبيض.
حبات عنب.
توت بري.
شرائح موز مقطعة.
تفاح مقطع.
فراولة مغسولة ومنظفة جيدًا.

طريقة عمل تشيز كيك الفواكه

1- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه البسكويت المطحون والزبدة، ثم نخلطهم معًا، حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
2- نحضر قالب التشيز كيك ونغلفه بورق الزبدة، ثم نرص بداخله خليط البسكويت والزبدة بشكل متساوي.
3- نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة ونتركه، حتى تبرد طبقة البسكويت.
4- نحضر وعاء على نار متوسطة ونضع فيه الكريمة المخفوقة ونتركها حتى تغلي، ثم نضيف الزعفران المطحون إلى الكريمة ونقلب تلك المكونات جيداً، ثم نضعها جانباً، حتى تبرد.
5- نخفق الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح قوامه ناعماً، ثم نضيف السكر ونخفق المكونات من جديد لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى تمتزج مع بعضها البعض.
6- نضيف البيضة الأولى إلى الخليط ونخفق المكونات مرة أخرى.
7- نضيف البيضة الثانية والفانيليا مع أهمية الاستمرار في الخفق، كي نحصل على مزيج متجانس.
8- نقلب المزيج بالملعقة، ثم نضيف مزيج الكريمة ونخفق المكونات معًا لعدة دقائق قليلة.
9- نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة، ونسكب الخليط السابق على طبقة البسكويت، ثم نضعه في صينية مملوءة بماء ساخن، حتى المنتصف.
10- نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة خمس وأربعين دقيقة، حتى يتماسك التشيز كيك من المنتصف.
11- نطفئ الفرن ونترك قالب التشيز كيك بداخله لعدة دقائق.
12- نرص حبات الفاكهه المقطعة فوق التشيز كيك، ثم نسكب فوقه مقدارًا بسيطًا من العسل الأبيض.
13- يُقدم تشيز كيك الفواكه باردًا بألف هنا.


طريقة عمل تشيز كيك التوت

طريقة عمل تشيز كيك التوت