هل تبحث عن حلوى سهلة التحضير، غنية باللذة، تذوب في الفم وتُسعد الصغار والكبار؟ إليك وصفة "بيني هرمسي" السحرية! رحلةٌ من العجين البسيط إلى نجومٍ ذهبية تُزين مائدة الضيافة وتُضفي على مناسباتك لمسةً من البهجة والفرح.
المقادير:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- بيضة واحدة.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة للتزيين.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، نخلط الدقيق والسكر والخميرة والملح.
- نضيف الحليب الدافئ والزيت والبيض، ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نغطي العجينة بقطعة قماش مبللة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ونشكلها على شكل أساور سميكة.
- نُغطي أساور العجينة مرة أخرى ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
- في مقلاة عميقة، نسخن الزيت على نار متوسطة.
- نقلي أساور العجينة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- نخرج البيني من الزيت ونُصفيه على ورق نشاف.
- نرش البيني بالسكر البودرة ونقدمه دافئًا مع كوب من الشاي أو القهوة.
مع "بيني هرمسي"، ودّع صعوبات الحلويات المعقدة واستمتع بتجربةٍ مميزة في عالم الطهي. حلوى سهلة، سريعة، ولذيذة ستُبهر ضيوفك وتُضفي على أي مناسبةٍ لمسةً من السحر والبهجة. جرّبها اليوم وشاركنا إبداعاتك!
