طريقة عمل بيتزا بالمشروم

البيتزا من الأكلات الإيطالية الشهيرة التي يحبها الجميع سواء الصغار أو الكبار، والمعروفة بمذاقها الفريد والمميز عن باقي أنواع الأكلات الأخرى، فهي تجمع بين الطعم الفريد الذي سينال إعجابك فور تناول قطعة صغيرة منها وبين سهولة تحضيرها التي لا تحتاج لمكونات كثيرة أو معقدة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل بيتزا بالمشروم في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وفي وقت قصير لا يتجاوز الـ 40 دقيقة.

مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.

مقادير طريقة عمل بيتزا بالمشروم

عجينة بيتزا جاهزة.
كوب من الجبن الموزاريلا.
فلفل أخشر مقطع لشرائح صغيرة.
زيتون أسود.
زيتون أخضر.
نصف كوب من المشروم.
صلصة بيتزا.
ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة عمل بيتزا بالمشروم

- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول وصفة البيتزا بالمشروم ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- نفرد عجين البيتزا بالنشابة حتى يصبح سمكها رفيعًا.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها بملعقة من الزيت مع مراعاة دهن الحواف والأطراف.
- نضع عجين البيتزا في الصينية، ثم نضيف إليها صلصة البيتزا الجاهزة.
- في مقلاة كبيرة، نضع ملعقة من الزيت ونتركها حتى تسخن قليلاً.
- نضيف شرائح المشروم للمقلاة، ونقلبه على الجانبين حتى يتغير لونه ويذبل قليلاً.
- نرفع المشروم من فوق النار ونتركه ليهدأ قليلاً.
- نضع المشروم على عجين البيتزا.
- نضيف الزيتون الأخضر والفلفل والزيتون الأخضر إلي صينية البيتزا.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 20-25 دقيقة.
- نخرج صينية البيتزا من الفرن بعد مرور ال25 دقيقة، ثم نضيف إليها الجبن الموزاريلا والزعتر.
- ندخل صينية البيتزا مرة أخرى إلى الفرن لمدة 5 دقائق، ثم نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبن الموزاريلا جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج البيتزا من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ثم نقطعها لمثلثات ونضعها في أطباق التقديم وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل بيتزا بالمشروم
بيتزا بالمشروم