طريقة عمل بسكويت اليانسون الصيامي في المنزل

يبحث الناس دائمًا عن وصفات تناسب صيامهم، ولذلك نقدم لك بسكويت اليانسون الصيامي الذي يتمتع بالمذاق اللذيذ دون أن يفسد صيامك، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.

طريقة عمل بسكويت اليانسون الصيامي

مدة التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير تحضير بسكويت اليانسون الصيامي
كوبان إلا ربع من الدقيق.
كوب ونصف من العصير بالنكهة المحببة لك.
نصف كوب من الزيت.
كوب وربع من السكر.
ملعقة كبيرة من يانسون حب.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.

خطوات تحضير بسكويت الينسون الصيامي

- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا لدخول بسكويت الينسون الصيامي الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- في وعاء كبير، نضع الزيت والسكر ونخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر ويختفي تمامًا.
- نضيف العصير بالطعم المحبب لك واليانسون الحب مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع البيكنج بودر والدقيق والفانيليا على الخليط السابق مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نخلط المكونات السابقة معًا في جهاز العجان أو الخفاقة الكهربائية لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة نسبيًا وناعمة الملمس.
- إذا لاحظنا عدم تماسك العجين بالشكل الكافي، يمكننا أن نضيف كمية محدودة من الدقيق حتى يتماسك العجين ولكن يجب عدم زيادته عن الحد المسموح حتى لا تخشن العجين وتؤثر سلبًا على الوصفة.
- نخرج العجين من جهاز العجان ثم نفردها على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة، ثم نشكلها بالشكل المحبب لنا.
- نجهز صينية كبيرة مدهونة بقطعة من الزبد السائلة أو رشة دقيق أو ورق زبدة، ثم نرص قطع البسكويت فيها مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة بسكويت والأخرى.
- ندخل البسكويت الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركها لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة حتى ينضج، ثم نشغل الشواية لمدة 5 دقائق فقط حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج البسكويت من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد، ثم نتركه حتى يهدأ تمامًا وبذلك تكون الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن نقدم بسكويت اليانسون الصيامي مع الشاي أو القهوة أو المشروب المحبب لك.
بسكويت اليانسون الصيامي
طريقة عمل بسكويت اليانسون الصيامي